爱斐堡酒庄，国宴红酒的常客

如梦境99

　　以前国内葡萄酒市场更多是进口酒和国产酒之间的博弈，当下是多方面的新博弈。一是进口酒和国产酒，二是红染白或白染红，三是“红”“白”两道通吃。面对更加激烈的市场竞争以及更加多变的消费者，企业商家不得不挖空心思加以应对。众多红酒品牌中，作为国宴红酒的爱斐堡在工艺和原料上更是精益求精，那么今天小编就带大家一起走进爱斐堡的世界吧！

　　

　　优良的地质优势

　　小编想说张裕爱斐堡能迅速赢得国际声誉，成为国宴用酒，这离不开丁洛特的努力。他曾执掌国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）11年，足迹遍布世界所有的葡萄酒国家，并多次来中国实地考察。本世纪初，受国酒张裕的邀请，丁洛特考察了中国的多处产区，在北京密云发现了一块可以媲美波尔多左岸“风土”的葡萄园，“富含石灰质的砾石混合土壤，土质排水性佳、透气性好，有利于葡萄树根系向大地深处扎根，保证葡萄充分地汲取土地深层的微量矿物养分，最终酿造出味道复杂、内涵深厚的好酒。”张裕爱斐堡国际酒庄即选址于此。爱斐堡酒庄所在密云县与波尔多处于同一纬度，大陆冷凉气候、山坡地势、土质疏松、透气性好，富含石灰质的砾石混合土壤，为葡萄生长创造了绝佳环境，深达5米的庞大根系利于吸收更丰富的养分。为充分保证每一株葡萄树得到充分阳光与营养，爱斐堡酒庄种植师让。米歇尔。拉帕鲁给爱斐堡葡萄酒设定了严格种植规范，一亩地仅种266株葡萄树，一株葡萄树只产一瓶好酒，甚至优于法国AOC法定产区标准。

　　

　　先进的酿酒理念

　　其次就是这些酿酒人才带来的不仅是世界一流的酿酒技术，还有先进的酿酒理念。“波尔多为什么能酿出好酒？是因为它有一套非常严苛的品质标准。”拉帕鲁表示，为了酿出世界一流葡萄酒，张裕爱斐堡国际酒庄采用优于波尔多的品质标准——严格控制亩产量，一亩地仅种266株葡萄树，一株葡萄树只产一瓶酒，使每一串葡萄都得到充足阳光与营养；最终经过人工逐粒筛选，保证用于酿酒的每一颗葡萄都符合优良标准。

　　

　　通过上文对国宴红酒爱斐堡的介绍，相信在未来，爱斐堡在国内葡萄酒行业仍需继续精耕细作，在葡萄的种植以及酒体酿造工艺上不断创新，以国宴品质红酒，让中国佳酿款待世界宾客，共品中国红。