劲牌公司高品质背后的科技密码

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发表于 2021-8-25 21:44:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  现代化科技应用于酿酒将会产生怎样的独特魅力?不妨到劲牌公司来看看。

  在劲牌研究院内,一间间实验室、研发室无不彰显着劲牌公司对科技创新酿造品质好酒的不懈追求,也奠定了劲牌公司可持续发展的基石。

  

  劲牌研究院

  要做好的保健酒就要确保药材的地道。劲牌采用“中药指纹图谱技术”对药材质量进行把关,保证药材质量的相对一致性,从根本上保证产品品质。

  而中药材提取技术上,劲牌成功研发出中药数字提取技术并规模化应用,实现了生产全过程的机械化、自动化、信息化和智能化。数字提取技术意味着每一味药材的功效成分都能被量化提取,具有“单药”“量化”“优取”三大技术特点,使劲酒品质更稳定、口感更纯正。

  为了让产品品质更进一步,劲牌公司放眼全球,开展产学研合作,为消费者美好生活提供更加优质的产品。

  从北京大学、武汉大学、华中科技大学到美国夏威夷大学、比利时鲁汶大学、美国查尔斯河实验等,一个个实力强劲、专业权威的高校院所机构与劲牌公司在中药现代化、酿酒新工艺、产品健康机理研究、功能微生物筛选等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作,推进酒质持续提升。

  2019年,劲牌还获批成为《清香型白酒》《露酒》《白酒分析方法》国家标准起草单位,《苦荞酒》行业标准起草单位。同年12月,“中国白酒蒸馏技术历史演变与创新研究项目”启动会在劲牌公司举行,中国白酒蒸馏技术系统性研究正式开启。这是对劲牌公司技术实力的一次检阅,更是国家管理部门、全国同行对劲牌公司的信任与认可。

  “走出去、请进来”的发展方向、大量研发投入以及开放式的科技创新交流,夯实了劲牌的产品品质,造就了旗下产品的一流口碑。



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