李亚鹤为你解释控糖的必要性

斯之叶叶

　　李亚鹤发现对“嗜甜一族”而言，夏天的奶茶、冰淇淋、可乐肥宅水是他们的最爱。然而，甜蜜的欢愉却带来可能蛀牙、肥胖、胰岛素耐受、糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压等一系列问题。

　　而李亚鹤最近的研究更是让人始料未及：食用过量的糖，甚至会导致近视/眼盲和肠胃疾病。

　　近日就有媒体报道称，四川一位20岁女生近视度数高达1500度，结果医生诊断，“罪魁祸首”竟是摄入过量甜食！据悉，这位女生从小爱吃甜食，虽说平日很注意用眼卫生，但还是控制不住近视度数的上涨。

　　李亚鹤表示，儿童时期吃太多吃糖，会导致钙缺乏，导致眼球壁偏薄、偏软弱，从而眼球一拉长眼轴就变长了，眼轴长了就形成近视眼。另外，过量吃糖或者偏食，还会导致人体缺乏维生素B1，导致视觉神经功能出现障碍，又或者产生损耗，影响近视发展。

　　据李亚鹤分析，糖类食物长期大量摄入体内，那么在消化和吸收的代谢过程中，会产生很多酸性的物质，酸碱发生中和反应会导致血钙的减少，从而影响眼球壁的发育。

　　玛蒂尔达国际医院Matilda International Hospital眼科专家Orlando Chan博士还指出，葡萄糖代谢控制不良，会导致短暂的视力模糊——这可能是由于眼睛的屈光特性造成的。而且糖尿病会并发眼底病变，可致盲。

　　更让人惊奇的是，有研究发现，碳酸饮料喝太多也容易近视。喝苏打水容易导致你的血糖迅速上升，这可能会导致你眼睛的晶状体肿胀，影响视力。这么一看快乐水的代价真是不小，看到这你手里握着的冰可乐还香吗？

　　另外值得关注的是，近视度数越高，其并发眼底疾病的概率越高，潜在危害越大，因此千万别以为自己已经高度近视，就大意放飞自我了！

　　你可能还想不到的一点是——高糖饮食、摄糖过多也会让你的肠胃默默遭罪。明明感觉甜味比酸、苦、辣温和那么多，居然还伤胃？

　　事实上，糖，尤其是在20世纪60年代食品工业开发的高果糖玉米糖浆中的葡萄糖，长期被认为是诱发炎症性肠病（IBD）的主要怀疑对象。

　　不久前美国德克萨斯大学西南医学中心和安德森癌症中心的研究人员在《科学·转化医学》（Science Translational Medicine）杂志上的一项研究，就表明了高单糖饮食可以深刻地改变肠道菌群的组成。

　　这项研究显示高糖饮食加重了小鼠的结肠炎：经过7天的高糖饮食后，那些被喂食蔗糖、果糖，尤其是葡萄糖的小鼠的肠道微生物群的组成出现了显著变化，结果是有益细菌减少，而阿克曼氏菌（Akkermansia muciniphila）等有害细菌猛增——这些有害细菌产生的黏 液酶，会侵蚀小鼠的结肠保护性黏 液层。而结肠炎可引起持续性腹泻、腹痛和直肠出血。

　　而美国科学促进会(American Association for the Advancement of Science)进行的一项研究显示，在接触碳酸饮料中的人工甜味剂后，你的肠道细菌可能会产生负面反应，导致新陈代谢变化，增加你患肥胖症、认知障碍、消化压力以及其他健康问题的风险。

　　由此看来，糖的“副作用”还真是不可小觑。李亚鹤：汝之蜜糖，却可能是导致近视和肠胃炎的“砒霜”。