中餐佐饮新选择——清透甘甜的梅见青梅酒

永遠有多遠

　　最近get了一款青梅酒，本来是闲来无事看直播，意外看到梅见森林酒馆的活动，瞬间就被青梅宋宴的华丽吸引了，传统精致的中式菜肴搭配蓝梅见青梅酒真的是绝了。

　　先说说这是一个什么样的梅见森林酒馆？顾名思义，这是一场在森林中并且由米其林大厨复刻的一场穿越千年的宋宴。酒馆没有将现实生活中的浮躁气息带进这个纯天然的森林之中，酒馆现场只有青草味道和蓝梅见的清透甘甜之味交织混合，再配以悠扬的笛声，传闻于历史的青梅之宴就被完美的复刻了。

　　对于餐食以及佐餐酒水非常挑剔的我，看到米其林级别的菜肴，以及独具特色的蓝梅见青梅酒的佐餐方式，着实是心动了！总之两个字！想去！可惜身在远方，不能去现场。

　　看过直播我就立刻就行动起来，想买两瓶让我从颜值就爱上的蓝梅见青梅酒，谁料到根本就不好买！好在平时酒友不少，终于搞到了两瓶！这么高级的酒当然要好好品尝，冰镇过后倒在装好冰块的杯子里，醇厚的酒香弥漫在空气中，入口是酸酸甜甜的感觉，青梅气息很浓厚与高粱基酒的搭配相得益彰，不会有呛口的感觉，整体口感醇厚，仔细回味还有伴随着的一些焦糖的气息，总之相对于市面上的青梅酒来说，蓝梅见绝对可以称得上是一款高品质的酒水。

　　当然，高品质酒水绝不能浪费他的任何一种佐餐可能！蓝梅见这样的高端好酒要搭配与其匹配的的菜品，才能体现出佐餐的价值所在。比较推荐搭配工艺考究的粤菜，尤其是一些正式场合下。

　　喝青梅酒的习惯在我国历史悠久，相对于市面上品质参差不齐的各类酒水来说，蓝梅见是做的很不错的高端复古国饮了，建议有条件的朋友可以尝试一下。