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汪曾祺说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。”充满人间烟火气的一生才叫生活,只有尝遍酸甜苦辣咸,方知百味分寸在何处!
丰富食材搭配,营养均衡!
现代人越来越注重健康营养搭配了,尤其是食材的选择,主食更优选无糖少油,新鲜的绿色食材,杂粮杂豆还有薯类,和精米白面相比,五谷杂粮和薯类膳食纤维含量更丰富,能量较低饱腹感更强,更利于现代人追求的健康瘦身饮食结构!
比如杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、全麦面包、蒸薯类和燕麦片,菜蔬可以多吃点油菜、生菜、空心菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、西红柿、茄子、香菇、平菇、木耳、海带、紫菜,另外鲜豆中的荷兰豆、绿豆芽,瓜茄类中的南瓜,花菜中的菜花能量也不高,低脂蛋白质瘦肉、去皮禽肉、豆腐、豆腐皮、无糖酸奶、牛奶、鸡蛋、鱼、虾,这些都是最佳选择!
低温烹调、少油少盐
食材选好了,搭配得当,就要看用什么锅具来做出美味营养的料理啦!
哪怕你原来对做饭做菜完全没有头绪,简单地蒸、炖、炒、拌还是很简单的,更健康美味!比如香菇炒油菜、卤鸡腿、白灼虾,油菜炒虾仁、香菇卤鸡腿,虾菇炒油菜、卤鸡腿等都可以用炊之源陶瓷锅轻松料理!
因为炊之源陶瓷锅,高效聚能煲底设计,快速蓄能蓄热,采用百分百陶瓷原料,没有任何有害物质残留,更可以让食材的营养成分不被破坏,绿色素等元素也可以完全保留,而且可以析出更多有益人体的多种微量元素和矿物质,起到健康,营养,少脂少油少盐营养全面,更有益我们日常健康、营养和减肥瘦身的需要!
如此入门级的简单烹调,掌握了基本的方法,再少油少盐,减肥餐就可以自己轻松做起来了!
人的一生,既漫长又短暂,每个人都会把自己的这一生活成各种姿态,无论身处何地,都不放弃自己所热爱的东西,都要过自己想要的日子,这才是充满烟火气的人间生活!
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