做好菜，用好锅，“图宾”打造轻奢厨房，提高生活的幸福感

渺渺叶

    只有高品质的厨具才可以烹饪出可口的美食佳肴，铸铁锅是中国传统锅具，有上千年的使用历史，也是世卫组织专家公认更安全的烹饪用具。而普通的铸铁锅由于工艺问题，会产生溶出物，出现汤水发黑的情况。

    “图宾”秉承传统铸造铁锅的工艺，寻找舌尖最初的味道。“图宾”釜底铁不粘炒锅采用高纯度国标食用级生铁铸造，健康，无杂质，烹饪高温下，铁锅中的少量铁元素会渗透到食物中，更易于补充铁元素。经8道工序打磨，锅内光滑细腻，受热均匀，翻炒更惬意，不易粘锅。具有较好的热稳定性，锅体表面异常坚硬，远超其他产品。再通过高温防锈氮化工艺，将锅面铁分子重塑，大幅度提高防锈性能，改变传统铁锅易生锈的弊端，适应现代消费需求。知晓中国人爱爆炒、爱颠勺，在研发这款锅具时我们考虑到这点，锅底弧度经过一次次反复试验最终成型，圆形锅底适合翻炒、颠勺，2.51KG重的锅身炒菜不累，锅体厚度适中，受热均匀，储热性能较佳。加宽翻边锅沿，锅盖下沉更密封，倒汤汁防滴漏。精心雕琢，不放过任何一处细节，搭配人体工学仿红木防滑手柄，真正实木，握感舒适，合金中心杆，久用不断柄，能轻松端起一锅食物不摇晃。本款仿木纹手柄相比与实木手柄设计难度更大，成本更高，使用寿命更长，用户的体验也更好。原木手柄还带挂环设计，防烫防滑更耐用。合金铆钉铆接，坚固耐用，久用不变质。在烹饪时也请务必使用硅胶铲、木铲或尼龙铲等专用护锅铲，请勿使用尖锐或金属类铲具，否则会对不粘锅产生不可逆损伤，使用时铲子以翻动食物为宜，避免过于用力拿铲子去铲食物。

    而且，若是您想要自己的锅也达到物理不粘是有窍门的，在开火热锅的时候可以用手蘸一些水，往锅内洒水，如果水珠一下子蒸发即表示还未充分热锅，直到洒进去的水珠在锅内打转的时候，才能说明热锅充分了，再倒油进去，油出现热纹的时候就可以放入菜品进行烹饪，即可达到不粘效果。