一家三口周末聚餐，来西贝尝尝蒙古牛大骨

姜涛欢

　　牛大骨富含丰富的营养又好吃，相信很多人都非常喜欢吃牛大骨吧，但是大家在给小孩子或者老人吃牛大骨的时候有没有担心过它不够软烂？说道牛大骨我前段时间逛街的时候发现了一个好的地方，那就是西贝莜面村。

　　其实也就是周日的那天，我接孩子下补习班的时候大家都饿了就直接带着孩子到外面吃了，刚开始我们并不知道要去哪里吃的，孩子一开始想要吃烤肉来着，但是路过那家西贝莜面村的时候孩子当时就挪不动步了，因为那里的装潢类似于“蒙古包”的感觉，而且它还有精彩绝伦的蒙古摔跤，看到孩子这么喜欢这里我也跟着进去了。

　　

　　西贝莜面村是一家专门经营蒙古牛大骨的店，里面的服务员告诉我们这里的牛大骨有“一牛九吃”的做法，一项对新鲜事物都很好奇的我立刻就问到底是怎么个“一牛九吃”啊，服务员告诉我这里的蒙古牛大骨分牛扇子骨、牛脖骨、牛米龙骨、牛脊骨、牛棒骨、牛拐骨、牛肋排骨和牛胸骨九个部位，它们虽然都叫牛大骨，但是各有各的味道和口感，听到这的时候我才知道原来牛大骨有这么多吃法，当时就决定带着孩子在这里面吃。

　　一开始我只觉得这里的蒙古牛大骨种类繁多，但是亲自品尝了它的味道和口感才知道它的优势远不止种类这么简单，西贝莜面村的牛大骨是精选的蒙古牛肉做出来的，那里的牛都是吃着青草长大的，生长环境天然所以味道十分的纯正，口感也非常好，经过独特的烹饪方式做出来的牛大骨肉质十分的软烂又鲜嫩，就算是其中的牛筋也很容易咬动。

　　不仅是我觉得西贝莜面村的蒙古牛大骨十分的美味，儿子也非常喜欢这里，儿子说他很喜欢这里一边看摔跤一边吃牛大骨的感觉，西贝蒙古牛大骨的味道比他之前吃过的牛大骨都好吃，摔跤也看得他激情澎湃的都想要自己上场学习一下这种摔跤了。

　　看着他一边看着这里的蒙古摔跤一边啃着牛大骨的样子我就很幸福，后来服务员说了我才知道在蒙古摔跤有一个特殊的名字，那就叫“搏克”，是一种拥有两千年历史的运动，餐厅打造的用餐环境也是费尽心思，希望可以多推出一些活动，家庭聚餐在这里也是一个不错的选择。