唯春光与美酒不可辜负

小钢炮

春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。

时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。

——南唐徐铉《春分七绝》更多知识在时尚白酒

春分，即平分春天的意思，《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之半。”自此进入风和日丽、万紫千红的争媚时节。

春分时节是一年中春光美好的一段日子，杨柳吐绿，草长莺飞，惠风和畅，正是踏青赏春的好时节。

“逢春不游乐，但恐是痴人。”不妨邀三五好友走到户外探寻春天的气息，到遍洒阳光的油菜花田里，到雾气朦胧的河畔湖边，到风过落花雨的樱花树下，也可以握上一截风筝线，奔跑在郊外田间草坪，悠游自在，放松自己刚从寒冬中苏醒的心情!

外出踏青怎能没有美酒相伴呢?花间湖畔，烹茶煮酒，酒至微醺，好不快哉。

柳绕柴扉水绕村，黄鹂初转已春分。

东风吹散梨花雨，醉卧青山看白云。

——元代王懋德《寄户部杨友直》

春分时节，古人亦有簪花饮酒的习俗，他们相邀出门踏青，折下一枝花插在发间，花间对酌，酒饮微醺，共赏春光!

此时节，乍暖还寒，野外踏青要注意保暖。“春捂秋冻”是老祖宗智慧、经验的总结。

“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在这一年中阴阳平衡、寒温各半、昼夜均等的时期，人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态，应当平衡膳食，合理作息，膳食上要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡，不宜饮用过肥腻的汤品。

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。在搭配、烹调时候，要充分考虑。比如说，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、蒜、醋等性温热调料，达到阴阳互补。

图黄酒性温，自古以来就被当作养生酒，能行气活血、通经活络、调节情志、开胃健脾。在《诗经》中就有“为此春酒，以介眉寿”，表达喝黄酒有助于长寿，用酒为人祝寿的诗句。

黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分,并可以产生糖化胶质,这些物质都有益于人体健康。

春天，是风和日丽，万物竞生的时节，有利于吐故纳新，充养脏腑。应在精神、饮食、起居等方面运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态。