江小白汾酒对话后，清香酒未来发展有什么机遇？

陈笑

最新的《2018年我国食品酒类消费市场报告》显示，2018年规模以上企业白酒产量为871.2万千升，同比增长3.1%。总体来看，2018年我国居民酒类商品消费价格同比上涨2.8%。
近年来，大众消费升级一直在持续进行之中，健康生活、品质生活成为消费者新的消费理念。
汾酒集团党委书记、董事长李秋喜认为，健康消费已成为社会消费中最强劲的增长点，这对于具备健康品质优势的清香类型白酒，同样是一个关键机遇。
此前，江小白与汾酒在第100届春季糖酒会期间迎来历史性握手，双方就清香酒如何年轻化国际化，如何消除白酒断代隐忧问题进行了深度对话交流。对话中，两大酒企达成了清香白酒年轻化的共识，对品质提出了更高的要求。

卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏认为，江小白与汾酒此次对话的开展标志着整个清香酒品类、清香酒企业等都迎来了最好的发展时机。
田卓鹏表示，虽然小曲清香历史文化悠久，但其认知度与大曲清香相比，还存在一定差距。当前，随着北边大曲清香的崛起，小曲清香作为一个品类的代表，无疑在此次对话中得到了展现，未来，在江小白的引领下，将越来越成为主流。
凭借领先的模式，江小白从一个小酒潮流品牌，到获得整个社会和主流企业、商家的认可。如今，与清香“老大”汾酒历史性握手，标志着其正从非主流向主流品牌强势突进。
对话中，品质、年轻化、国际化等词被双方多次提及，释放出未来行业调整的关键信号。

品质方面，李秋喜表示无论酒行业趋势如何演变，一定要把对品质的追求放到最重要、最根本的位置上。江小白酒业董事长陶石泉也提出了更具体的品质化措施。在江小白看来，消费者对于品质要求越来越高，整体来讲是消费升级的一个大趋势。“为了提升20%的品质，我们愿意付出200%的成本。”
CBNData（第一财经商业数据中心）调查数据显示，90后和95后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力。自带年轻DNA的江小白，通过MIX混饮等方式，为行业的年轻化转型提供了众多参考。

汾酒高度肯定了江小白在年轻化方面做出了非常有益的探索。关于年轻化，李秋喜认为：“首先，年轻消费者的消费场所，不像一些老的消费场所比较固定，他们的消费场所本身就比较开放。其次，年轻人所需要的酒质、酒品要求更高了，理念更新了。再者，年轻人的消费方式，一个字——快。他们的时间感更强了，不想在酒桌上划拳、猜谜，浪费更多的时间。”
清香酒作为三大香型中最接近国际烈酒的酒种，在国际化的过程中更容易完成口感翻译。
在企业发展过程中，江小白和汾酒都不谋而合地采用了国际化战略。陶石泉表示，真正的国际化和全球化不是简单地把中文翻译成英文，而是突破文化障碍，以对方的视角输出中国品牌文化，用世界听得懂的方式来讲述中国酒的故事。
目前，江小白已经相继出口至韩国、澳大利亚、日本等20多个国家和地区。公开报道显示，其在2018年的海外销售增长超300%，将继续加码开拓亚欧美市场。
此次两个清香酒企在“清香复兴”的时代拐点相遇，呈现的不仅仅是抱团取暖的清香姿态，更是“三香鼎立”时代下市场份额的重新洗牌。江小白与汾酒达成的“清香之约”，不仅是构建“清香命运共同体”的重要一步，也是中国白酒意欲挺进全球市场的组团信号。