学习麻辣烫的做法，这个季节麻辣烫创业可是不二的选择

小钢炮

　　学习麻辣烫的做法，这个季节麻辣烫创业可是不二的选择

　　其实说到麻辣烫，其实它真的也没有什么季节性，冬天暖心暖胃，夏天方便火辣。作为麻辣烫的忠实粉丝，马路边边麻辣烫加盟对于吃麻辣烫这个事情，无论何时我是都不会拒绝的。所以对于自己在家制作麻辣烫这波操作，我也是热情满满。今天来科普下家常麻辣烫的做法，当然口味不会比外面差太多的。

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　　准备食材：鱼豆腐、鱼丸、蟹棒、鸭血、圆生菜、金针菇、青菜、油豆皮、木耳、藕片、来点羊肉片、墨鱼丸、西兰花、香菜、喜欢吃面的可以准备点面，喜欢吃粉的可以准备点粉、我喜欢吃宽粉，备好了一袋子。(这里面的食材实在是没限制，你喜欢吃什么就准备什么)

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　　调料：为了图省事，我种是买我喜欢吃的火锅底料，其实海底捞针心不错，可是价格也是真心贵，这么做出一份来成本太高，所以我会经常用到红九九，然后呢其实麻辣烫里最必不可少的就是骨汤，要是没事下午就熬上一个大棒骨，当然如果你懒就买点浓汤宝吧。、

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　　开始准备制作：首先准备调汤底，放入开水，加入红九九，根据自己的口味放，然后加入浓汤宝，盐、鸡精、味精调味。放入丸子类，宽粉、鸭血、木耳、藕片啥的，等快熟了再加入菜类，然后齐活，准备好调料开吃了。

　　我们做小料要用到什么呢：麻酱、花生酱、海鲜酱(耗油也可以)、酱豆腐、鸡精、味精、盐、胡椒粉、麻油。

　　其实麻辣烫最后好不好吃，除了汤底其次就是麻酱小料了，你一定要坚信我这个小料做出来会非常好吃的。首先我们先把麻酱和花生酱加水搅拌均匀了，然后依次加入剩下的东西，搅匀最后在滴入少许麻油，我想爱吃麻辣烫的小伙伴，这时候也也一定会砸一些蒜泥的。好了，小料就调制好了。请你自己先用舌尖舔舔，口味咋样。