日本之行|UCC蓝山咖啡带给我终生难忘的回忆

红颜媚笑

　　对于像我这样一个咖啡爱好者来说，能喝上一杯纯正的蓝山咖啡将会是一天中最大的幸福。都说国内无蓝山，这句话我是信的。之前买过N次，每一次都踩雷，因为它们全部都是价格不菲的“蓝山风味”咖啡，所以味道什么的也就那样了。

　　纯正的蓝山咖啡我是喝过的，还是三年前我刚结婚和老公一起去日...本度蜜月的时候喝到过。品牌叫UCC，以前没听过，但却是日...本当地比较知名的咖啡品牌。当时我们找了个地陪，每天带着我们在日...本吃喝玩耍，游览当地的经典，了解日...本的文化。我们当时计划的是六天五晚的旅行，在第五天晚上和地陪一起吃饭的时候刚好提到了我们都有咖啡这个爱好，于是第二天带着我们去了一座咖啡博物馆观光。

　　我听说过收藏文物遗迹的历史博物馆、记录汽车行业发展史的汽车博物馆、科技博物馆等等，但咖啡博物馆还是第一次见。听地陪介绍，这家咖啡博物馆是UCC的品牌创始人1987年设立的咖啡博物馆，馆内涵盖了从农园到咖啡杯的相关藏品和故事，而且这样规模的咖啡博物馆世界仅有这一处。

　　

　　也是这一次的博物馆之行让我了解到，之前对精品咖啡的认知其实仅是皮毛。比如：原来长在蓝山的并不都是蓝山咖啡；原来国内之所以很少见到真正的蓝山咖啡是因为牙买加大部分咖啡配额被日...本垄断了；原来由专业匠人用虹吸壶制作出的蓝山咖啡味道会这么迷人......

　　之前一直期待，正宗的蓝山咖啡会有怎样的香气，入口又会有怎样的味道？品尝之后我的感想是：只要你喝过一次蓝山咖啡，它的香、甘、苦、酸、醇会让你终生都难以忘怀。

　　

　　香：浓厚优雅香气扑面而来，从味道就能分辨出精品咖啡与普通速溶咖啡的不同。甘：入口时先是微苦，但那当咖啡一入喉，苦味立即消失，随之而来的是微微的甘甜在口中萦绕。苦：精品之所以称之精品，是因为它所含的咖啡yin含量少，所以苦味极微。酸：酸是蓝山咖啡的特征，不会太酸，程度只有微微少许。醇：蓝山咖啡最独特的特性...之一就是这醇，均衡了苦味和甘味之后，产生出一种特殊的芳醇口感，丰富独特。也就只有这样的精品咖啡才会让人数年都难以忘怀吧，让人想天天都能尝到。

　　但是前段时间逛京东的时候，发现上面有UCC蓝山咖啡的官方旗舰店，那款蓝山一号价格不贵，但是评价却很好，就买了尝试一下（反正也踩了这么多次雷，也不在乎这一次）。但没想到，它的口感和我当初在日...本喝过的UCC蓝山咖啡一样，真是惊艳到了！

　　原来是国内有家叫磨禾的进出口公司拿到了UCC在中国的首家代...理权，所以UCC蓝山咖啡才能这么快进入中国。一想到未来每天下班回家就能喝到纯正的蓝山咖啡，心里就美滋滋。