请问多肽是什么东西?对人体有什么好处?

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　　请问多肽是什么东西?对人体有什么好处?

　　近年来，三九蛋白肽类多肽营养品可以说是风靡中老年朋友圈，一时之间很多人都冒出些许疑问：多肽是什么东西?对人体有什么好处?……今天就带大家详细了解一下多肽这个好东西。
　　一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽就是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的一个片段。肽是人体的基础物质，是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要的生理作用，发挥生理功能，人体内各种细胞功能、所有生命行为，如生长、发育、繁衍、代谢、动作等，都必须通过肽才能体现，肽是决定人类的生命质量的关键物质。
　　蛋白质被摄入人体后，经过分解主要以氨基酸和小肽的形式被吸收和为细胞所利用。由食品中提供的异体蛋白质，也必须被分解为氨基酸和小肽，才可能重新组建成人体自身的蛋白质，而在人体内利用肽合成蛋白质的机率高于对氨基酸的利用约25%。能够被人体吸收和利用的氨基酸只有20余种，但是不同种类不同数量的氨基酸通过排列组合，则可以构筑成百上千种多肽，正如用简单的木材、油漆、钉子可以制造出形态万千的家具一样。另外，小肽可直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞、皮肤细胞的新陈代谢，参与细胞的生长、发育、生理功能以及分裂增殖各个环节。
　　多肽是什么东西?对人体有什么好处?第一个问题搞清楚了，接下来咱们来解答一下第二个问题。因多肽结构简单，分子量小，不饱和，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用，都是高效、完全、彻底的。如新型肽类免疫剂三九蛋白肽就是利用多肽这一特点，以生物活性肽的形式给人体补充足够的蛋白质营养来强健人体免疫系统、免疫器官、免疫细胞。