手把手教你魔芋是什么，真相让你想不到

静蓝美妞

你还不知道魔芋是什么？魔芋又叫蒟蒻（jǔ ruò），古代称为"妖芋"，魔芋又可以分作白魔芋和花魔芋，魔芋属多年生草本植物的块茎，在中国有较广泛的分布，因具有很高的使用价值而受到人们普遍欢迎。魔芋还被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。

那吃魔芋有什么好处？
魔芋富含膳食纤维，有明显的减肥效果；魔芋内富含的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。所以说，魔芋是吃了少长肉、怕胖也能吃的好东西。
这么好东西，魔芋该怎么吃？
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。通常，魔芋可以用来做菜，如魔芋豆腐、魔芋烧鸭、魔芋丝......也可用来当主食，如魔芋面条.....
是不是太麻烦，那就购买魔芋零食吧！