冬季养生正当时，这种食物滋补堪比人参，很多人却不知道！

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近日，持续的低温，真是冷进了骨头里，无论是南方还是北方，气温纷纷降至个位数，长江以北的省份甚至已经大雪纷飞，其他地区则也是寒风凛冽、阴雨连绵。


天寒地冻，为了保持身体健康，除了适当添衣，也需要吃一些滋补的食物。
这道暖身菜就是娃娃鱼，娃娃鱼，学名大鲵属两栖纲，有尾目，隐腮鲵科，因其叫声很像婴儿的哭声，而得名。


它是3.5亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，被称为“活化石”。
娃娃鱼全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。
它体内含有50多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。


同时，娃娃鱼皮中含有大量“活性胶原蛋白”和“表皮活性变白因子CHF”，能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、嫩白容颜、抗皱祛皱，它对人体有较强的亲和力，不产生排异性，尤其是排毒功能，被称为养颜美白圣品。
不仅滋补，娃娃鱼肉质鲜嫩、无骨刺，口感有嚼劲，因为是活虾活鱼喂养，所以高蛋白、低脂肪，比起鸡鸭鱼肉来说，好吃又不胖。
说了这么多，那么上哪儿可以吃娃娃鱼呢？别着急，小编告诉你！
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