吃在麓山，就好这一口

蓝蓝的天

　　
　　
　　提到美食，成都一定榜上有名。成都人对于食物的标准都是由挑剔的味蕾所决定的，俗话说的好：一千个读者就有一千个哈姆雷特，一千个成都人就有一千张好吃嘴。好吃嘴的脚步渐渐从城中挪步到了城南，而麓云周围更是浮现出许多被强烈安利的美食好店，这次，就来跟随小编进行一场吾日三省吾身：在麓云，早餐吃什么，午餐吃什么，晚餐吃什么吧。
　　
　　Saint Paris（圣柏丽）
　　推荐指数：★★★★
　　地址：天府新区万安街道麓山大道二段18号附3号1栋1层2号
　　推荐菜：生滚艇仔粥 腊味排骨煲仔饭 牛腩炒面
　　电话：138-2888-8091
　　这家港式茶餐厅的老板是个香港人，几年前把地道的粤味带到了成都。他们家的生滚艇仔粥可谓是一大亮点 ，鲜滚的粥底，配上超过10种底料，芳香扑鼻，鲜甜可口，每一勺子粥都是真材实料，喝一口，暖气从口腔蔓延到胃部。早上喝饱腹，宵夜喝暖胃，冬日里，这一碗热气腾腾的生滚艇仔粥一定能让你真切的感受到生活中的小确幸。
　　
　　丨生滚艇仔粥
　　圣柏丽的腊味排骨煲仔饭也必须得夸一夸，一掀开煲盖就香味四溢，米饭又软又糯。浓郁的肉汁渗透进米饭里，无论是上面醇厚的食材还是下面金黄的锅巴都让人余味悠长。带有一点点焦香味，豆豉、陈皮和辣椒的特别味道，与肉质鲜美的排骨混合在一起，搭配充分吸收各种味道的米饭，吃起来每一口都相当过瘾！
　　
　　丨腊味排骨煲仔
　　
　　
　　麓苑
　　推荐指数：★★★
　　地址：成都市天府新区万安镇麓山大道二段18号麓镇山顶广场
　　推荐菜：麓苑手抓骨   乳牛肝菌蒸秋葵 虫草花炒牛肉丝
　　电话：（028）85761152
　　麓苑中餐厅坐落于麓山小镇半山腰，位于麓镇山顶教堂一侧，依山傍湖，推窗见景，美食以特色川菜为主。在山顶教堂举行婚礼的新人们也常常将麓苑作为他们宴席选择地，舒适的环境和近百道精致的菜肴都能收获客人们满满的好评。
　　
　　丨麓苑餐厅
　　麓苑手抓骨是他们家的招牌菜式，特意选取最新鲜的材料经过店家秘制酱料腌制，焖制数小时，让酱汁完全深入骨头里吃时，拿在手上，真是别有一番滋味，味道正到连手指头都不能放过。
　　
　　丨麓苑特色手抓骨
　　
　　
　　大宅院生态火锅
　　推荐指数：★★★
　　推荐菜：极品鲜毛肚 野生乌鱼片 宅院虾滑
　　地址：天府新区万安镇三利·麓山城大宅院火锅
　　电话：（028）85753323
　　在天府新区居然深藏着100亩自带园林的火锅店，在一派休闲雅致中也有了食物的燥热气息。“大宅院”的锅底是一次性的，健康有保证。点火之前还要加入秘制茶汤，这样烧开之后的锅底少了油腻和刺激性，味道麻辣鲜香，辣而不燥，鲜而不腻。
　　
　　丨大宅院生态火锅
　　他们家的极品鲜毛肚，叶片大而厚，有韧劲，夹一片毛肚在沸腾的牛油锅底里“七上八下”，然后在油碟里洗个澡，既有老油的浓郁又有麻油的清香，入口滑，牙咬脆，细嚼回味无穷。野生乌鱼片都是现切现铺，每一片薄如蝉翼，晶莹剔透的乌鱼片，都是完完整整的巨大一片，薄薄的乌鱼片绝对是对师傅刀工的考验。在成都，工作之余，约上亲友，吃上一家地道的火锅或许才是打开冬天的正确方式吧。
　　
　　丨大宅院极品鲜毛肚
　　
　　
　　蒙古大营
　　推荐指数：★★★★
　　地址：天府新区麓山大道二段（万东路）
　　推荐菜：碳烤羊排、蒙古酥油茶、蒙古奶茶
　　电话：182-1552-2005
　　成都的冬天，室外冷得不要不要的，一头钻进蒙古包，房间里的炭火炉，静静燃烧着果木炭，毡子把热气聚集起，整个空间都超级暖和，这个时候再有些好酒好肉的招待着，简直就是一个大写的完美！蒙古大营的烤全羊只用六个月大的羔羊，这个岁数的羊，细皮嫩肉，膻味不重，脂肪也只会囤积薄薄的一层，但是胶原蛋白尤其饱满。
　　
　　丨蒙古大营烤全羊
　　再配上一杯传统的蒙古奶茶，用当地的茶砖，砸碎之后和着热水冲开，等茶泡开，再倒入纯牛奶，在铜锅里面慢慢熬开，一口下去简直从头发丝暖到了脚底板。坐在蒙古包里仿佛穿梭到了千里之外的内蒙古草原，大快朵颐着原汁原味的鲜美羊肉，在家门口就能感受到的热情豪爽内蒙风情。
　　
　　丨蒙古风味奶茶
　　
　　
　　気楽亭日本料理
　　推荐指数：★★★★
　　地址：麓山大道二段18号附6号1栋1层1号（711右侧）
　　推荐菜：猪排咖喱烤饭 和牛寿喜锅
　　电话：（028）67344386
　　这家料理店，几乎所有在成都的日本人都爱去吃。在桐梓林大火的日料気楽亭在麓山开了分店。你可以把気楽亭当作居酒屋，约上三五个好友一起，卸下工作的疲惫，在微醺中彻底的放松自己；你也可以将此地当作是一个人的深夜食堂，用美味的食物，温暖你的心与胃。
　　
　　丨気楽亭居酒屋
　　猪排咖喱烤饭，味很重，能感觉出来他们家的咖喱味是融入到了饭里面的，加上脆脆的猪排和芝士， 配合饭吃滑而不腻。寿喜锅的分量特别良心，够好几个人吃。沸腾的浓汤，袅袅的烟雾，缓缓蒸发的香气，寒冷漫长的夜，和三五好友围着温暖的寿喜锅，喝着小酒，聊着天，彻底释放一天工作的压力。
　　
　　丨気楽亭寿喜锅
　　
　　
　　蒋烤鸭
　　推荐指数：★★★★★
　　地址：九龙路与麓山大道三段交叉口东北100米
　　推荐菜：冒烤鸭 冒鸭血
　　电话：（028）62752677
　　当北京烤鸭与成都冒菜碰撞在一起的时候，便诞生了令人垂涎三尺的冒烤鸭。它结合了二者的优点，既能感受到烤鸭的皮脆肉嫩，又能够吃到冒菜的回味悠长。位于白沙镇的蒋烤鸭作为冒烤鸭界的大佬，每天都是座无虚席，不到晚上8点，烤鸭基本就卖光了。
　　
　　丨蒋烤鸭
　　套用现在流行的一句话就是，“烤鸭子容易，制卤汤不易，且吃且珍惜“。蒋烤鸭的卤水不像其他馆子咸的重口，吃完要喝三缸水。这家则咸淡刚好，外皮又焦又酥，香气四溢，油脂多而不腻。当烤鸭中的油脂混合卤汁在嘴里爆开时，幸福二字大概是脑海中最恰当的诠释。
　　
　　丨招牌冒烤鸭
　　
　　
　　小徐青豆花
　　推荐指数：★★★
　　地址：白沙镇麓山大道三段21号
　　电话：135-5136-3776
　　白沙镇的小徐青豆花又名翡翠豆花，呈现出清新的浅绿色，口感格外细腻清爽，质地也相当“娇嫩”。不过，因为过分“娇嫩”，它家的豆花呈絮状，细嫩到可以浮于水之上。小心翼翼的夹起放入蘸碟里，豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。
　　
　　丨小徐青豆花
　　
　　文记肥肠粉
　　推荐指数：★★★★
　　地址：万安路东段与石桥南街交叉口西北50米
　　电话：135-5000-8622
　　美食这种东西，越是接地气，就越能经得起岁月的洗礼。而成都人对于肥肠粉似乎有着与生俱来的热情，文记肥肠粉在万安镇绝对是家喻户晓的火热程度，他们家的肥肠处理的非常干净，粉丝尤为劲道。每天清晨，随着一碗酸辣的肥肠粉下肚，万安居民的一天似乎才算正式开始。
　　丨文记肥肠粉
　　
　　
　　十八里家常鱼庄
　　推荐指数：★★★★★
　　地址：白沙镇双简路89号
　　推荐菜：泡椒三角峰 烤鱼 藿香黄辣丁
　　电话：159-8230-4394
　　最后这家压轴店遭受了来自四面八方的食客“围追堵吃”，可想在吃货的眼中它的魅力是多么的诱人。在十八里家常鱼庄，招牌当然得吃鱼，鱼都是现宰现杀，光是鱼的种类都有20多种，烹调方式多样，无论你是想吃清蒸的、红烧的还是烤制的都能给你安排的巴巴适适。
　　
　　丨十八里家常鱼庄
　　小编首推他们家的泡椒三角峰，做三角峰是最讲究火候的，火力太大肉就会垮掉，而十八里鱼庄的三角峰鱼肉不仅不散还嫩的来用筷子轻轻一拈就脱骨，入口细腻嫩滑一泯即化。泡椒酸爽的风味也早已融进鱼肉中，即便吃完鱼，不少吃货还会将剩下的汤汁拿来泡饭。“这个汤汁可以拿去下面条就好了。”这句话无疑是成都人对一道菜最朴实却又是最到位的褒奖了。
　　
　　丨招牌泡椒三角峰
　　
　　这些热气腾腾的食物，带着油烟味又极具人情味。世间万物在萧索的季节里并没有消失，碗碟里的夏耕秋收冬储，它们只是换了种形式出现在你的饭桌上。“舌尖上的麓云”愿意将温度寄存于食物中，给每一位业主带去平凡的欢喜，以及更多温暖的慰籍。生活在麓云，房子不仅仅是建筑，更是为每一位麓云业主的生活书写华丽篇章的妙笔，以及对幸福的加冕。
　　
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