东山岛—把最美好的风景与最美味的野生海鲜带给你！

相濡以沫

说到沿海城市，人们总会想到美好的海岸风光以及美味的海产品。说起海产品，不同的海域都有各自不同的招牌海鲜，例如澳洲的龙虾，挪威的三文鱼等。但是，你是否知道我国海域有什么美味的招牌海鲜特产吗？福建东山岛作为海鲜的盛产地，一直以来都非常受欢迎，尤其是近些年来，冷链运输逐渐在全国多地普及，东山岛的海鲜更是走向了全国各地！
东山岛位于福建南部沿海地区，是福建省非常知名的风景旅游圣地。每当夏季周末和黄金周，这里都回迎接来自全国各地的游客，尤其是周边城市的自驾游旅客，更是多不胜数。由于这里保持了原生态的风景和淳朴民风，因此也被许多的导演看中，选为拍摄地。而这两年，随着短视频平台的兴起，东山岛的风景被以更加简单的方式呈现在了全国人民的面前，而一些出海捕鱼、烹饪与食用海鲜的短视频，更是让人们对于这里的美味海产品产生了巨大的兴趣。
若要说起品质与风味，东山岛的海鲜可以说在全国范围内数一数二。东山岛处于亚热带地区，属于海洋性季风气候，非常适合海鲜的生长。另一方面，东山岛的海水纯净、清澈、无污染，这里出品的海鲜无论是野生的还是人工养殖的，都属于无污染的绿色食品。最重要的一点，是因为东山岛特殊的地理环境，这里岛屿、海湾数量众多，并且位于洋流交汇处，海洋生物丰富、食物充足，因此海产品都非常肥美，品质相当地高。
得天独厚的条件，让东山岛成为了高品质海鲜的盛产地，如果你想品尝东山的海鲜，那么你一定要试试最火的“网红海鲜”——小管。小管也就是鱿鱼，这种海产品对于环境的要求非常地高，而东山岛的海域正拥有这样的条件。小管的捕捉方式较为困难，大范围撒网的捕捉方式，会让它们迅速死亡，丧失鲜美的味道，而东山岛的渔民们采用的是灯照捕捉的方式，小管在上岸之后依旧鲜活，直接开水白灼就能入口品尝，非常美味。
除了小管，野生黄翅鱼也是东山的招牌海产品之一。黄翅鱼的味道非常鲜美，入口即化、营养丰富，而且腥味很小，鱼刺也少，非常适合小孩与老人食用。烹饪黄翅鱼可以采用清蒸或者烤箱的方式，熟了以后淋上少许的酱油水，就是最为纯正的当地吃法了。
品尝东山海鲜的最好方式，自然是到当地品尝，现买现做，甚至可以跟着渔船出海，在船上吃最鲜美的第一口。但是，如果不具备这个条件的话也不用担心，现在的冷链运输已经非常发达了，我们提供海鲜的邮寄服务，无论你是在远离海岸的内陆还是北方，我们都提供邮寄服务，让你能够品尝到这来自大海的美味！关注我们微信：jixieziwu本文作者原创，防盗必究！