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目前,在激烈的调味品市场竞争中,调料行业正在发生巨变和转型。各式各样的调味品主打地域特色,以便满足不同地域消费者的调味需求。随着居民生活水平的不断提高,不同地域间的饮食文化正逐步趋于融合,川式调味品深得国内麻辣爱好者的喜爱。在当前火热的调味品消费市场中,不同品牌的调味品占据不同的市场份额,“麻哥辣妹”式的消费者越来越多,共同构建多元化的调味品市场版图。
从调味品销售的状况看,油类调味品趋于稳定消费状况,未来的需求空间较小,复合调味品增长空间较大,发酵类调味品乏力,火锅类调味品也在快速增长,而香辛料调味品和基础类调味品趋于饱和。未来较有潜力的调味品是复合调味品和火锅调味品,这两类会成为新的增长点。深耕食品、饮品、调味品数十年的上海东锦食品集团布局调料行业新方向,旗下川渝调料品牌朝天香定位川式复合调味品,受到大批“麻哥辣妹”的喜爱,打造属于朝天香品牌个性化的川味调料和川味火锅底料。
据悉,由上海东锦集团投资亿元于四川省什邡市建立的四川朝天香万吨川式复合调味料生产工厂正式投入生产。公司位于享有“中国矿泉水之乡”盛普的四川省什邡市,东锦集团布局朝天香品牌也是着眼于川渝菜系“一菜一味,百味百格”的独特魅力,推出了川味调料“朝天香”。“朝天香”品牌下分为火锅底料系列、鱼调料系列以及调味芝麻油三大系列产品,满足麻辣迷对于美味口感的所有追求和味蕾口腹的畅快。
在上海东锦食品集团长达30年专注于中式调味品研发的生产经验中,旨在为广大消费者提供自然、健康、安全、美味、便利的川式复合味食品。经过川渝美食界权威专家对调料的风味口感的指导,“朝天香”保证消费者尝到地道的川式美味。如今,“朝天香”已经在国内外大型超市上架销售,并取得了非常好的市场业绩,俨然已经成为家庭生活中的调料必备品。在这些调味料的保驾护航之下,即便是烹饪新手也能做出美味地道的川渝美食,成功俘获“麻哥辣妹”芳心。
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