佳贝艾特羊奶粉好吗？——来自一位宝妈分享的无死角评测

相濡以沫

　　作为一名食品营养学专业毕业的新手妈妈，我对女儿湉宝口粮的要求简直称得上苛刻，奶源是否安全、营养是否全面、产品包装是否科学、组织形态（颜色、粉质和气味）是否正常……都要一一研究透彻。不过我家湉宝之前一直喝的牛奶粉，现在宝宝大了喝奶量增加了，出现了便秘的问题，我想可能是牛奶上火的问题。但是宝宝才一周岁还得以奶粉为主，所以我考虑给她换一种奶粉，因为我个人偏好羊奶粉，羊奶分子颗粒小，容易吸收，不上火。
　　之后我便开始在各大网站搜罗不同品牌的羊奶粉，后来还是听到同事推荐佳贝艾特，经过自己的评测，最后决定选择佳贝艾特羊奶粉。好了，为了回答大家对佳贝艾特好不好的疑问，接下来就给大家晒一下这份我从专业角度出发，对湉宝正在喝的佳贝艾特羊奶粉的评测报告吧~　　
　　注：本次评测只对样品有效。
　　评测项目一：奶源地
　　评测方法
　　1、根据产品罐身奶源地、原产国、生产商资料，查证奶源是否安全可靠；　　
　　评测结果
　　佳贝艾特源自荷兰自有牧场。荷兰素有“乳品大国”之称，拥有得天独厚的自然资源条件，莎能奶山羊的蛋白质含量也因此高于世界其他奶源地。
　　生产商属海普诺凯集团，海普诺凯源自1897年，是荷兰唯一的有机奶粉生产商，拥有全球80%的羊乳清粉，是目前欧洲最大的羊奶产品生产商和出口商，全球唯一能生产100%纯羊乳清粉的全羊配方奶粉厂商。
　　湉宝麻麻说
　　荷兰自有牧场，百年乳企！就凭这详细的生产商地址就比许多小品牌细节做的更到位~
　　评测项目二
　　包装设计
　　评测方法
　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，判断其密封性。
　　2、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。
　　3、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否科学。　　
　　评测结果：
　　佳贝艾特配方羊奶粉采用常规铁罐包装，罐盖为塑胶材质，罐身主色调为白色。奶粉罐上清晰地标识了产品配料、原产国、生产商、生产商地址、代理商、生产日期以及生产批号等重要的产品信息，妈妈们在购买的时候可以很方便地进行查阅。
　　湉宝麻麻说
　　一般店里进口奶粉的日期都在半年前，而我买佳贝艾特总能买到半年内的，这应该是强大的生产商后盾的支持才能做到咯~　　
　　奶粉是干燥的粉状物，在空气中易受潮，加上奶粉含有丰富的营养，吸潮后极易滋生细菌，所以奶粉包装的密封性与奶粉品质息息相关。
　　佳贝艾特悦白配方羊奶粉采用内外两层密封方式，外层是塑料盖，里层是锡箔纸，两重密封设计，保证奶粉的密封保鲜。
　　评测项目三
　　营养成分
　　评测方法
　　拍摄奶粉营养成分表和配料表，利用专业知识解读产品配方。　　评测结果：　　
　　从佳贝艾特悦白配方羊奶粉的营养成分表中可见，奶粉含丰富的DHA/ARA、矿物质、维生素及胆碱等人体所需的多种营养物质。
　　有研究证明，羊奶粉的脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米，比牛奶小1/3；另外，羊奶蛋白质在人体中的消化吸收速率也更快。
　　佳贝艾特悦白配方羊奶粉还特别添加BB-12活性双歧杆菌，及OPO珍稀结构油脂，协同GOS+FOS益生元的作用，更有利于宝宝肠道健康。　　
　　从配方表上可以看出，佳贝艾特悦白配方羊奶粉明显标识“脱脂羊奶粉”“全脂羊奶粉”“乳清蛋白粉（来源羊乳）”，如有些产品配料中未明确标识，则羊奶中的蛋白质、脂肪可能并非全部来自羊奶。
　　湉宝麻麻说
　　明确标识出“纯羊乳清粉”是让我最认可的，既然选择羊奶粉，当然就要选纯羊乳清配方的。如果花羊奶粉的钱买到却不是纯羊乳清蛋白的羊奶粉，真的想想都觉得委屈呢~
　　评测项目四
　　精确量取
　　评测方法
　　1、观察是否有割刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
　　2、观察勺子是否有防污染设计，拿取、存放是否方便。
　　评测结果　　
　　佳贝艾特配方羊奶粉的粉勺是蓝色，勺柄总长度为8厘米，长度似乎略显短了些。粉勺底部有三个弧形气孔，用于平衡大气压，方便配方粉的勺取和倒出。　　
　　同时，佳贝艾特悦白配方羊奶粉的罐口边缘内侧设有专门的奶粉刮口，妈妈们在量取奶粉时只需轻轻一刮，就能刮平每勺奶粉了，定量取粉，冲调方便。
　　湉宝麻麻说
　　据我所知，奶粉装罐是从底部密封且需经真空充氮技术，因此奶粉勺往往在奶粉罐底部，再加上奶粉勺偏短，每次开新罐我都要仔细寻找一番。建议其他麻麻们保留上一罐的奶粉勺，就不用每次都费劲找啦~
　　评测项目五
　　组织形态
　　评测方法
　　1、取适量奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。判断是否有异味，奶粉气味以淡淡的奶香味为佳。
　　2、在自然光线下观察其细腻度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。
　　评测结果：　　
　　优质的羊奶粉，颜色应呈均匀的乳白色或乳黄色，带有羊奶特有的淡淡奶香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以干燥、不结团为佳。
　　在自然光线下观察，佳贝艾特悦白配方羊奶粉呈乳白色，粉质细腻干燥不结团，凑近细闻，还有一股淡淡纯正的奶香，没有明显的羊膻味。
　　湉宝麻麻说
　　由于奶粉极易吸附空气中的水分，特别南方部分地区空气湿度大，奶粉极易受潮。因此，家长们冲完奶粉一定要及时密封好，否则极易结块。另外，如不做好密封工作，还可能会受到馋嘴小虫子的光顾，那就麻烦了~
　　评测项目六
　　溶解性及冲调性
　　评测方法
　　1、将一平勺奶粉倒入装有120毫升温开水的奶瓶，观察期下沉溶解情况，记录一平勺下沉时间。
　　2、观察调好奶粉后是否有气泡和结团。
　　3、倒出奶液，观察杯底部和杯壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
　　评测结果　　
　　取一平勺佳贝艾特悦白配方羊奶粉，倒入120ml温开水（40°C）中，从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底，共花费13.95秒，溶解速度较快。　　
　　另外，我按照奶粉冲调说明冲了一瓶佳贝艾特悦白配方羊奶粉。瓶壁处无气泡产生，奶液表面也没有结团，奶粉的溶解性不错。　　
　　我将奶液从瓶中倒出后观察到，奶瓶底部并不见未溶结团，在瓶壁处也无奶粉挂壁现象。佳贝艾特配方羊奶粉的冲调性也很不错哦。
　　评测项目七
　　试饮体验
　　评测方法
　　按照官方推荐冲调比例冲调好奶粉后，本人试饮，并描述奶粉口感。
　　评测结果：　　
　　湉宝麻麻说
　　说实话，在选佳贝艾特羊奶粉之前，还真担心湉宝排斥，结果小家伙非常爱喝，我之前也好奇悄悄偿过，感觉只有一点点膻味，能接受。再说，羊奶粉若没羊膻味，说不定不是100%纯羊奶蛋白配方的呢~　　                                                                                                                             文 | 湉宝麻麻