你是湖南人啵？湖南美食你到底了解多少？

陈笑

话说，作为一个本土“弗兰”人，对于湖南各地区的美食你了解多少？吃过多少？
长沙的臭豆腐、糖油粑粑、辣椒炒肉那可都是陪着长沙人长大的美食，俗称“小时候的味道”。
做为一个资深的吃货，除了会吃还要会动手做，下面，小编就来教你做一道简单的家常小菜——辣椒炒肉；
第一步：
准备食材
辣椒、瘦肉、姜、蒜、耗油、料酒、酱油、盐、油
第二步：
姜切沫、蒜切沫，瘦肉切块，辣椒切段备用
第三步：
瘦肉里面加入蚝油、料酒、盐搅拌入味
第四步：
锅里放油，油热，放入调味好的肉开始炒，接着放蒜末、姜沫、酱油
第五步：
肉熟之后，倒入辣椒，一点盐，翻炒至7、8成熟出锅，装盘

只需简单几步，一碗超级下饭的辣椒炒肉就完成啦！

像郴州的东江鱼
株洲的醴陵小烧肉
衡阳的鱼粉
湘潭的剁椒鱼头
永州的东安仔鸡
娄底的酸辣肘子
邵阳的武冈卤铜鹅
怀化的芷江鸭
益阳的松花皮蛋
岳阳的平江炸肉
常德的红烧水鱼
张家界的土家三下锅
吉首的凤凰血粑鸭
......
是不是想想都流口水呢？


小编掐指一算，绝对有很多民间吃货高手早就把湖南的美食吃了个遍，吃了那么多美食不向别人炫耀炫耀那怎么行？
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