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国际电商巨头亚马逊在收购美国全食超市(线下零售业态)之前,就打造并推出了全新的线下商店 Amazon Go:无须排队结账的实体店。扫描进店、选品拿货,下单走人,购物一气呵成。
中国最大电商巨头阿里巴巴集团显然不愿错过如此良机,马云(原阿里巴巴董事会主席)率先在国内提出新零售概念,并首创了“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的新零售模式的项目“盒马鲜生”。
目前也在上海、北京、广州、成都、深圳等地出现了多家类似“新零售超市”,主要有两种模式:1、社区便利店模式,它主要是将线下社区体验店与线上社区社群、商城(可以是APP、可以是小程序)打通,如娇子涌金领呗小超;2、无人店模式,无人店又分两种,一种是针对写字楼为主的无人货架,另一种则是无人超市,超市看不到人,有的全是智能设备和各种摄像头。如果小美、缤果盒子。
那么,在日渐呈现出泛滥趋势的新零售创业浪潮中,企业如何才能不走弯路呢?
笔者在此梳理了几个要点(仅供参考,不喜勿喷):
1、现在有许多种说法,都在近乎疯狂地追捧着新技术带来的新零售革命。首先我要声明,我支持此种说辞,但是我也发现了算得上严重的问题。应用人工智能、AR、VR、IOT等互联网技术,彻底打通虚拟与现实各个环节,能够带来提高的消费体验,这是毋庸置疑的。可我也是真实的多次在多家无人店收获了差劲的用户体验,来源于所谓的新技术,各种扫码失效、失误的尴尬非但没能满足我的一时新鲜,还带来了失望,这可不是我的一面之词,不信的话大家都可以亲自在百度上搜索下,相信这是很多人的遭遇。新技术固然是好,但是成熟吗?普及吗?我必须打个大大的问号。所以我们要尊重技术、运用可以落地的技术、但绝对不能迷信技术。特别强调的是,无人店并不等于新零售,它只是新零售的模式之一。并且负责的讲,以技术为驱动的无人模式更适合阿里等巨头。
2、选品能力是关键,为啥这么说呢?你想想,新零售店里的东西和普通零售店里的东西几乎都是一个模子刻出来的,那么,这个新零售店到底新在哪?最令笔者费解的是,居然!公然!竟然!……在一家天猫小店目睹了这般惨状!(注意!笔者绝对不是个愤青或喷子,我是一个理性且公正的人)说好的“线上线下同品质同价”呢?个人认为,新零售店的选品是要甄选一些在其他零售店买不到的商品,这也是为嘛生鲜成为新零售兵家必争之地的重要原因!基于生鲜供应链难以储存等特性,离消费者更近的普通零售店很难铺货销售,以前的主力渠道都是在海鲜批发市场和线上电商。类似盒马鲜生等,正是看到了这个红利机会,才拼命杀入的!又比如娇子涌金领呗小超,通过原产地助农模式,将超高性价比的应急水果等农产品直接输出给消费者。大家可以想想,同样一个橘子在你家门口的水果店卖4.5元,而领呗新零售小超(无论实体店还是线上小程序商城)购买,都只要3.5元,你会选谁?
3、便利店模式值得更多创业型公司探索,我就以娇子涌金领呗小超来举例,供应链特色选品+线上线下同品质同价格+社区店体验引流+线上社区社群建设和运营+线上小程序商城提供购买+周边三公里半小时送货上门,以这套模式更近的截获了消费者,挖掘了巨头电商对于消费者日常消费的侵占。当前娇子涌金领呗小超以这套简单深邃的市场模式以及瞬间发展出了超过108家新零售社区店,这是笔者比较青睐的新零售创业方式,毕竟绝大多数的企业都不具备互联网巨头的资本和数据实力,高处着眼、低处着手才是最佳选择。
谨以此文,献给对新零售创业有兴趣以及正在新零售创业之路的人们。
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