赵飞燕燕窝咖啡的启示：功能咖啡的消费降级对咖啡行业的影响

唐可馨

　　赵飞燕燕窝咖啡的崛起，预示着功能咖啡在消费降级，赵飞燕燕窝咖啡，做每个人都喝得起，喝得到的功能好咖啡。

　　相对于奶茶品牌的遍地开花，例如一点点，喜茶等网红产品，咖啡的市场要安静许多，如果没有瑞幸和连咖啡的搅局，以星巴克，麦咖啡等几大品牌形成的“一超多强”的局面还将继续维持下去，近期咖啡市场出现了一款赵飞燕燕窝咖啡，受到许多年轻人的追捧，呈现出功能咖啡消费降级的趋势。

　　

　　赵飞燕燕窝咖啡主打美容养颜、润肠通便、减脂瘦身，是款性价比非常高的咖啡，内含马来西亚燕窝，燕窝的价值功效，不必多说，结合咖啡的价值功效，赵飞燕燕窝咖啡是双重效果，一半定价，赵飞燕燕窝咖啡成了人人都能喝的起的轻奢咖啡，对传统咖啡有着不可小觑的冲击力量。

　　赵飞燕燕窝咖啡的终极目标是希望在国内构建一种“共享咖啡”的平台模式，赵飞燕燕窝咖啡的共享咖啡机将会分布在国内众多城市中的大学校园、图书馆、电影院、社区、写字楼等场地，不断满足及培育消费用户对于功能咖啡的喜爱和传播。

　　相较于奶茶，咖啡更具有天然的文化气息，经过文艺青年的传播带动，咖啡在人们心中是休闲、浪漫、慵懒的文艺气质。随着星巴克、Costa等大型连锁品牌的推广，咖啡也具有了时尚、商务的人群认知。加上咖啡较高的价格过滤，让人们在喝咖啡的过程中，也获得了身份归属和社会地位自我认同感。而赵飞燕燕窝咖啡，不仅仅是轻奢咖啡，更是一份健康养生的功能性产品。