北京养老院恭和苑：那些年的“老味儿”

如梦境

　　有没有一些记忆中的味道，会让你念念不忘?像栀子花瓣落在岁月的长河，隐约透着沁人芳香，尽管岁月年轮渐次厚重，仍不断散发出金灿如新的光芒。有的食物，现在吃了却早已不是当年的味道。是因为当年年纪小，物质匮乏下物以稀为贵的心理使然?还是当时的食材确实鲜美欲滴，天然无公害，最大程度上还原了食物本真?又或者现在的食物真的大不如前?也许是煮食的人变了，也许是我们变老了、口味变了。
　　
　　长辈们说，就怀念那时候的“老味儿”，其实不只是好吃，还因为里面夹杂着回忆和情怀。于是双桥恭和家园管理团队请来了便宜坊，现场为长辈们做出老北京最地道的烤鸭！不出恭和苑，就能撸着串，喝着小酒还能冒个泡儿，惬意地周末，一起圆着长辈们的五色食光梦。
　　
　　没有家人怎么能叫恭和苑的美食节。每一年，恭和苑都会邀请长辈们的家人，一起来参加美食节，带着孙子去看“面人”，领着儿子去转个“棉花糖”。“咱去那个摊儿，乾隆白菜倍儿好吃!”“那边有咱家乡地道的川式凉面!”“看那边，鲜榨的果汁，就爱这个原味儿!”没有添加剂的味道才能品出“家”味儿。
　　
　　在这个机构里，住着一个个年纪相符的老兄弟姐妹们，也常可以看到某个老伙计坐在长廊里或是房檐下，享受着漫漫日光，恭和苑里渗透着一股老熟的味儿。在这样的家园里住着，心里特踏实。