超级物种联手挪威海产局 直采海鲜尽现“挪威食尚大赏”

发狂凹面镜

当挪威冰冷、纯净海域出产的海鲜美味，遇上新零售网红“超级物种”，两者会碰撞出怎样新鲜的玩法？又将带给消费者怎样的美食体验？5月20日下午，超级物种与挪威领事馆将在超级物种上海虹桥店所在地——龙湖虹桥天街A馆联手举办“超级物种挪威食尚大赏”，届时挪威王国驻上海总领事馆总领事Kristin、挪威海产局中国区总监毕思明、MSC（海洋管理委员会）中国区首席代表安延、超级物种战略合伙人林创研等嘉宾将会出席现场，分享挪威海鲜美食文化以及与超级物种合作的细节。 食尚大赏当日，还将有挪威高级私厨的厨艺show、挪威本土乐队的演奏等丰富活动。超级物种与挪威海产局希望通过美食与时尚的双重场景体验，让消费者感受独特的北欧风情以及挪威的高端海鲜食材。 生鲜直采供应链一直是永辉特有的优势，此次永辉旗下超级物种与挪威海产局展开深入合作，直采食源地最优质的三文鱼、北极鳕鱼、挪威帝王鳟等珍贵海鲜，提供给消费者。挪威海产局隶属于挪威贸工渔业部，为挪威海产品进行品质把关与品牌推广，提供挪威“原产地”认证标志。 为了配合挪威食尚大赏活动，在5月15日-25日期间，超级物种还将集中推出8道独具挪威风格的新菜品，多款人气商品设有“尝鲜优惠价”；同时，在永辉生活APP、小程序上，还有机会抽取霸王餐、52000元食尚大赏购物金等福利。 超级物种原产地直采：带来北欧深海的馈赠提及挪威，“千岛之国”、北极腹地、童话的国度等标签就会闪现出来，这个拥有漫长海岸线的国度，盛产优质海鲜，是名副其实的渔业大国。挪威出产的大西洋三文鱼，养殖于冰川环绕的北极深海，纯净低温的水质、及近60年的养殖技术积累，使得挪威三文鱼在同品类中品质首屈一指。（挪威冰鲜三文鱼）挪威三文鱼是Omega-3脂肪酸含量最高的深海鱼，作为优质的深海鱼类食材，有着“冰洋之王“的美誉。 挪威三文鱼自幼生长于纵深20多米的深海网箱，以鲱鱼制成的饵料为食，鱼苗成熟需等待2年以上时间。正是因为对水质要求极高、成熟周期长、保鲜时间短，使得挪威三文鱼格外珍贵。 在国内，消费者对于优质海鲜的需求快速提升，但市场上海鲜的价格、品质差异很大。尽管网上选购经验帖层出不穷，对普通人而言，选购物超所值的海鲜仍是个“技术活”。 为了让消费者轻松放心选购新鲜的挪威三文鱼、北极鳕鱼等食材，2017年超级物种的供应链团队远赴重洋，深入挪威产区一线，考察从鱼苗养殖、捕捞、加工、装箱到物流运输到国内大仓的各个环节，并与挪威首屈一指的海产公司莱瑞（Leroy）签署合作协议，联手直供挪威高规格海鲜。 线上线下联动营销 新品爆品超值体验为了让消费者快速地体验最地道的挪威美食，5月15日-25日，超级物种各大工坊会集中推出8道独具挪威特色的菜品，如香烤北极鳕、鳌虾寿司拼、烟熏三文鱼太卷等。连续10天多款爆品享有优惠价格：香烤北极鳕每份低至29元；挪威帝王鳟100g仅售25.4元；5月20日挪威冰鲜三文鱼（背肉）100g仅售22.5元。部分门店还将举办“三文鱼主题盛宴&花式创意寿司”，届时会邀请顾客作为评委品尝、投票，所以探店有惊喜。（挪威北极鳕鱼）除了丰富的店面活动，活动期间在永辉生活APP、小程序下单消费，还可体验线上小游戏，领取满128减18元，满520元减50元的专享券。5月20日线上设置520名消费免单机会回馈用户，21日-25日还可在永辉生活APP和小程序上抽取霸王餐，免费品尝挪威海鲜美味。 目前，超级物种已在北京、福州、上海、深圳、南京等11座城市，布局39家门店，预计2018年门店数量将超过100家。依托永辉平台资源，超级物种打造生鲜供应链，建立起专业的买手体系，深耕源头直采。目前其生鲜全球贸易体系已成规模，开发了澳洲冰鲜牛肉、波士顿龙虾、智利车厘子、挪威三文鱼等品项，此次与挪威产地国深度合作也意味着永辉将完善海外生鲜直采的布局，进一步打造自身供应链优势。 超级物种由波龙工坊、盒牛工坊、鲑鱼工坊、生活果坊、咏悦汇等“小物种”构成，不同门店会根据周围客群需求进行物种组合。本次挪威食尚大赏的举办地上海龙湖虹桥天街，也是超级物种上海第三家门店所在地，且其根据虹桥区域的商圈特性、客群需求定制了“工坊组合”，为虹桥区域乃至整个西上海开启了全新的“高端超市+餐饮体验+永辉生活APP/小程序”消费场景。 关于超级物种：超级物种，是国内零售行业巨头永辉依托自身生鲜供应链的深厚积累，打造的智慧零售新物种。超级物种主打生鲜餐饮+零售的体验式消费，通过线下门店+线上APP、小程序等平台，实现线上线下打通的消费新体验。