串说企业实力非凡，新兴品牌不敢借用其炒作自己

艳宝儿3

　　近年来，在国内餐饮行业，一直流行新兴品牌在出道后发生怼业界老大的情况。而对此，有行业专家在分析后指出，新兴品牌这样做的目的是为让自己在短时间内，获得更多人的关注。然而，在烧烤这个餐饮细分市场，长久以来却并没有出现新兴品牌问世后向串说发起挑战的情况。当中的道理很简单，论企业实力，串说远非他们可比。
　　怕影响美食原材料的味道串说斥资自造物流配送系统
　　串说有多强大？简单讲，目前各餐饮品牌为保证美食原材料的新鲜，在从总部配送到线下店面这一块，都会选择与专业的第三方配送企业合作。然而，在串说看来，第三方配送企业虽然对外号称专业，但是谁给钱就为之服务的模式，必定会导致运输车辆上存有各色各样的味道。这对于追求高品质运输的串说而言，完全是不可接受的。
　　因此，就原材料和辅料配送这点上，串说没有选择与第三方配送企业合作，而是自己搞起了物流配送体系。值得注意的是，在配送车辆的采购上，串说斥巨资买了许多当前业界公认最好，带有冷藏功能的运输车。并且，明确规定，车辆只准自用，不得外租和借用。
　　与顶级原材料供应商合作目前业界只有串说有资格
　　就像城市中的优质地段是稀缺资源一样，对于餐饮品牌而言，品质上乘的美食原材料，亦是如此。所以，自有餐饮行业的那天起，凡入市的品牌，无不就获得高品质原材料方面纷纷一展身手。而就串说所在的烧烤细分市场来讲，其是首家与业界顶级供应商签约的品牌。所谓顶级供应商，是指那些在业界成名已久，多年来从未出现质量问题，以及原材料经过欧盟严苛检验标准的供应商。在国内，知名度较高的有青岛海洋兄弟集团、青岛柏兰集团、国联水产等。且所列举的这三个，都已被串说拿下。相比之下，其他品牌想要与他们合作，至少还得发展数年。