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5月5日,将迎来夏季的第一个节气立夏。立夏之后,人体气血更加外越,心率、呼吸开始加快,稍不注意,就会生病!中医养生讲究天人相应,正所谓“夏气与心气相通”“汗为心液”,因此夏天养生要以养心为重,坚持6个“三”!一、三碗养心粥夏天的饮食应该以清淡、易于消化为主,而且胃喜潮湿,立夏以后能喝一些粥,可以补充身体所需水分,达到滋补身体、预防疾病的功用。1、苦瓜糯米粥做法:先将苦瓜洗净,去瓤后切丁,在盐水中浸泡5分钟,可减少苦味。然后将清水与糯米同放锅里煮,慢火煮至米黏稠,加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。作用:降脂减肥,败火解暑。2、百合粳米粥做法:取3两鲜百合、30颗大枣以及少许莲子,和粳米一起放入煲锅中熬粥,出锅前加入少量冰糖再炖一小会即可。作用:养心安神、润肺调中、促进睡眠。3、藕粉桂花羹做法:先在锅内加一升水,烧开后转小火,倒入藕粉和一小把桂花,不停搅拌,等藕粉变透明后关火。作用:清热凉血、健脾开胃、解暑安神。①二、三道养心菜1、丝瓜皮炒青椒丝瓜皮富含多种营养物质,如皂甙类植物化学物、瓜氨酸、木聚糖等,对人体具有提高免疫力、保持大便通畅等特殊作用。还可解热除烦、止渴消暑。做法:如果丝瓜较嫩,可连同瓜皮一起烹饪食用;如果丝瓜稍老,可将丝瓜皮切成细丝,与青椒切丝后一起炒,在烹调过程中尽量少放调味品。2、梅豆丝炒肉气温升高,吃些应季的梅豆、豆角、豇豆等,对保护心脏有帮助。做法:先将梅豆切成丝儿,然后焯水煮熟,最后和肉丝或尖椒一起炒制片刻,出锅前加调料即可。3、养心草炒鸡蛋养心草富含维生素C,每100克中含量高达90毫克。维生素C可促进皮肤胶原蛋白吸收,保持皮肤弹性,具有很好的防晒美白功效。做法:养心草揪成小段,红椒切丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液。将几样食材混合,搅拌均匀,待油烧热后倒入,炒至蛋液凝固,菜叶发软即可。三、三杯养心茶1、冬瓜乌龙茶冬瓜皮性凉,味甘,归脾经和小肠经,具有清热利水、消肿的功效。材料:乌龙茶3克,槐角18克,首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克,将槐角等4味药共煎去渣,以其汤液冲泡乌龙茶。④2、人参麦冬茶人参属土,麦冬属水,五味子属木。因心属火,则这三味药正是对应了五行木生火,火生土,水克火的规律。不仅仅可以预防中暑,该药还可以补肺益气、养阴生津。材料:人参10克、麦冬15克、五味子10克。每天用水煎一服,连吃三服。3、三叶茶夏至养心清暑,首先推荐夏至三叶茶,分别是荷叶、竹叶、薄荷叶,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。材料:三叶合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5~10克,薄荷叶5克)泡茶喝。四、三个养心果夏季养心,红色食物最适当。从阴阳五行来说,红为火,入心,补气补血,道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。1、圣女果圣女果中番茄红素含量最高。这是一种强抗氧化剂,能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时,越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。2、樱桃新鲜樱桃,色泽艳丽,质感丰实。它的铁含量尤其高,每百克可达6—8毫克,具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。3、西瓜西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。⑤五、三个养心穴1、少海穴心在五行属火,夏日心火重,灭火必用水,心经早准备好灭火之水,而且是一片海水,就是少海穴。取穴:屈肘,内侧肘横纹和肘尖连成一条直线,就在这条直线的中间点上。2、灵道穴当人的心经受邪,会蒙住心之神明,使人心痛、心悸、舌头根发硬、言语不清、头晕目眩等,我们便要找到此穴,进入心灵之通道,以清除心经淤滞之邪,使心经畅通无阻,则会神清气爽、头清目明。取穴:它在小指侧腕横纹向上一点五寸。3、神门穴神门是心经的原穴,可谓安神之门,当您心痛、心烦、健忘失眠、癫狂、烦躁不安时,神门一开,则热清神安,心中宁和,因此夏日一定不可忽视此穴。取穴:它在小指侧的掌根凹陷处。②六、三个养心动作夏季心火旺,加上天热出汗多,而汗为心之液,使心脏负担加重,一定要给心脏休息的时间。1、午睡中医认为心主神明,所以“闭目养神”,其实也是在养心。所以,夏天的午睡很重要。时间不要太长,一个小时之内就可以。2、静坐每天上午11点到中午1点之间,气血循行心经,这个时候让心脏休息一下是很养心的。如果没有条件午睡,哪怕是在办公室,或是机场、车站,只要有一张椅子或凳子可以坐,也要用3分钟时间来静坐养心。3、梳五经回家略作休息以后,用手指梳头3~5次,每次不少于3~5分钟,晚上睡前最好再做3次。中医认为,头为“诸阳之首”,梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位,起到疏通经络,调节神经功能,还能预防失眠、眩晕、心悸等,做完非常舒服。③参考文献:①2012-07-23健康时报《推荐三款养心餐》②2011-06-23《夏日养心找“王老五”》③2011-05-12健康时报《我的立夏养心法》④2017-05-12《夏天变着花样吃瓜皮》⑤2013-05-21中国日报网《夏季养生:养心多吃六种红色食物》重楼的功效与作用http:///www.qidushi.com |
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