陈文生：小游戏中的酒店管理智慧

深海再深不及深

虽然一次活动下来，给员工传递或灌输的某些理念、意识等信息量不是很大，但却对员工的思想有着潜移默化的启发和教育作用。  
       
        　　案例一：
　　限时裁纸片游戏
　　河南省新乡市某酒店，餐饮部章主管正在为本部门全体员工上课。
　　当他讲完团队合作和服从领导等常规内容后，突然宣布：请大家按每10人一组分为4个小组做一个游戏。大家一听说做游戏，顿时来了精神，出现一阵骚动。
　　分好组后，章主管给每组发了一张大纸、一把尺子和一把小刀，然后让各组在规定的5分钟时间内，将这张大纸裁成每张为10厘米×20厘米的小纸片(不合规格的剔除)，裁的最多者为获胜组，获胜组每人将获得奖品一份，主持人叫停后仍然操作者将被淘汰出局。大家听说获胜者还有奖品可拿，兴致很高。
　　只见章主管一声令下，各组都进入了紧张状态，似乎每个人的神经都被调动了起来，场上人声鼎沸。有的组手忙脚乱，有的组还在争执怎么做，有的组则从容有序进行。
　　时间一到，章主管宣布大家放下手中的活儿，然后开始检查每个组的成果。当宣布其中一个组获胜时，这个组的成员欢呼雀跃起来。没有获胜的组有的表示遗憾，有的表情沮丧，有的互相埋怨。
　　随后，章主管请各组派代表谈体会。
　　获胜组代表介绍经验时说：那么短的时间是不允许大家充分讨论的，大家可选一个领导，都听她指挥，指定一个心细的人量好尺寸并折叠，由另一人裁割，再安排人对裁下来的纸片进行检查，并作修整。
　　我们获胜的主要原因，一是在容不得从容讨论的紧急情况下，必须服从一个人的指挥;二是分工要明确得当，大家要
　　团结合作。
　　案例二：
　　蜈蚣运水游戏
　　江西省崇仁县某酒店，在五四青年节这一天，举行了一场趣味运动会。
　　该酒店楼后的停车场成了运动场，场地四周彩旗飘扬。员工们一改平日的工作服穿戴，全换上了酒店送发的运动服，个个显得英姿飒爽、意气风发。
　　各个项目依序进行。其中有一个叫蜈蚣运水的竞赛项目比较特别，实录如下：
　　这个项目由酒店的8个部门各派出6人作为代表队，形成8个参赛组，分两批比赛，每批产生一个优胜组，再由两个优胜组进行角逐，最终产生出一个冠军组。
　　比赛是这样进行的：每组领到一根木棍，组员站在木棍两旁，用绳子将每人一只脚的脚腕与木棍相绑，每人手托托盘，上置装水纸杯，各组在同一起步线按出发令开始运水。整个队伍形同蜈蚣。
　　各组齐步走到终点线后，将杯中水倒入该组的水桶里，再齐步走回继续运水。如此往返数次，各组桶内水量最多者胜出。
　　比赛过程中，有的组出现步调不一致情况，指挥者急得挥手跺脚;有的组成员的脚绑得不牢固，要重新捆绑，急得手忙脚乱;有的组装水倒水慌张，导致速度下降，互相埋怨;有的组因违反比赛规则被淘汰出局。整个比赛过程，气氛紧张而又热烈，人人激动兴奋。
　　比赛结束后，主持人请各组代表发表感想，分析失败或成功的原因，最后由总经理对该项活动的意义进行总结。
　　最终大家得出这样的结论：组织准备，服从指挥，目标一致，同心协力，注重细节，遵守法则和团队精神，才能获胜。
　　点评
　　以上两例都是通过让员工参与某种游戏活动，达到管理培训的目的。这一类活动也可称之为游戏教学的培训形式。这类培训气氛活跃，员工参与性强，有一定的娱乐性，管理和团队协作理念似乎是在玩中进行，这对平时天天从事重复性工作的员工来说，无疑具有极强的吸引力。同时，这一类活动还具有奖励性竞赛的特点，更容易激发员工的参与热情。虽然一次活动下来，给员工传递或灌输的某些理念、意识等信息量不是很大，但却对员工的思想有着潜移默化的启发和教育作用。