袁学娅：“营改增”倒逼酒店修炼内功

这世界属于我

这项税收改革，对于酒店行业而言是向规范化管理进步的动力，欧美发达国家采用增值税已非常普遍，其酒店的经营环境非常健康。  
       
       
　　据笔者了解，不少酒店在看到财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知时，表现出了不知所措。如何在新税制下使酒店的利益最大化，其难度可谓远高于当前业界热衷的收益管理。考验酒店管理内功的时刻到来了，以前不被重视的财税管理到了被重视的阶段，不规范的经营环境也有机会改进了。
　　酒店本身业务纳税需要分类，餐饮住宿适用的税率是6%，公寓出租、商铺出租11%，还有其他业务的税收百分比也不同。酒店所开具的增值税发票也需要分类，酒店内部的财税管理从过往的统筹变成了如今的细分。对于进项抵扣，供应商是否是一般纳税户，在采购招投标阶段时将被考虑在内，而酒店在签订合同时也需要将供应商的税率抵扣分门别类。如果以上一头一尾的工作培训不到位，估计在营运中各个流程环节会发生混乱，进而会影响顾客满意指数以及酒店和供应商的关系。但是，这一头一尾的分门别类工作也不完全是人工培训后就可以完成的，还有前台收银所使用的管理系统，采购进销存所采用的管理系统，是否具备方便酒店使用者分门别类的功能等。
　　营改增的目的是为企业减少税赋，提高利润。在目前的试点时期，可能还面临不少挑战。如果酒店使用的管理软件功能是简易型的，软件供应商没能及时更新软件功能，酒店面对顾客要求新开增值税发票时，即会出现问题;如果酒店目前合作的供应商以小型商家或淘宝商家为主，那部分属于抵扣类的物品，得不到增值税发票时，就等于增加了进货成本。
　　总体来说，这项税收改革，对于酒店行业而言是向规范化管理进步的动力，欧美发达国家采用增值税已非常普遍，其酒店的经营环境非常健康。
　　由于我国服务业的经营生态还有不少不成熟的方面，尤其是中小城市，完全推行从营业税到增值税估计还需要一个过程。因为白条供应商还有一定比例的存在，不少酒店还没有整体计划，对于物品和日常消耗品仍以零散采购为主。对此，酒店企业应该主动学习和理解增值税和营业税的差异点，积极备课做好为顾客服务的工作，而不是把重点放在如何把税负巧妙地加到顾客的头上，某些酒店借营改增涨价的行为着实不可取。至于在营改增试点阶段，酒店企业遇到的这样或那样的问题，将在营改增推行一段时间后一一得到化解。
　　不可否认，最近几年来，酒店行业对于内部管理的内功修炼比较欠缺，从事财务管理和成本控制的管理者往往不像做市场营销和收益管理的那样被重视。其实，从另一个方面而言，做好税收核算和管理工作也是在对酒店收益最大化做贡献，希望高层管理者对此有一个清醒的认识。营改增之机，不少酒店会暴露出内部管理的漏洞和缺陷，练好内功、堵住漏洞将是净化行业生态环境的积极行动。行业的进步靠从业者的努力，感谢营改增，酒店修炼内功、提高管理质量的关键时刻到来了。
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