爽口佳豆干高质量管理 消费者放心买放心吃

艳宝儿3

　　中国是大豆的故乡，有着五千年的大豆栽培历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。今天随着科技的进步，科学家从大豆中提取出“植物蛋白之王”--大豆蛋白。据了解，大豆蛋白中蛋白质含量高达90%，且富含8种人体必需氨基酸，营养丰富、不含胆固醇，备受全球消费者欢迎。随着健康饮食风潮的兴起，大豆蛋白制品赢得了越来越多消费者的喜爱，爽口佳公司推出的爽口佳精装Q豆干就是一个典型。
　　始创于1996年的爽口佳公司，是“中国农产品十强企业”、“深圳市优秀企业”，公司总部位于罗浮山下的惠州市园洲镇，主营产品为鱼制品、豆制品、酱腌菜制品、肉制品四个系列产品品类。爽口佳精装Q豆干是爽口佳最热销的产品之一，其美味背后是爽口佳研发人员的辛苦付出。
　　据他介绍，多年来爽口佳一直坚持以消费者为导向，在配方、工艺上不断创新。公司设有爽口佳食品研究所，专注于食品加工工艺的研究，现拥有食品工艺教授4人，食品工程硕士及以上学历人才29人，大专以上学历占企业管理人员的46%。在公司董事长蒋崇国先生的带领下，爽口佳研发团队联合国内国际多所知名科研机构，先后斥资超过1亿元人民币，并引进先进生产设备，最终研发出爽口佳精装Q豆干。该产品采用卤汁卤制而成，100只老母鸡蒸馏出20公斤鸡汁，原汁原味鸡汁卤制，卤香浓郁，香而不腻，受到消费者的广泛认可，在爽口佳天猫旗舰店更创下月销28万包的纪录。
　　业内人士指出，休闲食品行业品牌众多，更新换代快，爽口佳能脱颖而出，不仅靠产品口味优势，更有赖于优秀的质量管理。爽口佳公司在辽宁、云南、山东、雷州、湖南、河北设有六个菜、农、牧基地，从源头保障产品安全。同时，爽口佳还是深圳市最早实施《工业企业产品质量安全全过程管理通用要求》的企业之一，产品从设计开发、原辅材料，到生产过程、产品标识、出厂检验、再到包装运输贮存、售后服务、产品召回8个环节均严格管控。生产车间严格践行着《原辅材料代号一览表》、《原辅材料入库台账》、《酱腌菜来料检测实施办法》等质量管理制度，通过生产指令与销售台账的记录，可以准确地掌控各批次产品所用原辅料来源和市场流向。放心买、放心吃，这也是消费者选择爽口佳的原因之一。
　　九百多年前，大文豪苏东坡曾在这里写下“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。今天，背靠罗浮山这块福地，爽口佳正以先进的工艺和严谨的质量管理，立足岭南辐射全国，将中华美食文化发扬光大。