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市场上保健品种类繁多,有一大类都是号称含有某种特殊的蛋白质。有的名称上就有“蛋白”,例如胶原蛋白保健品。有的名称上没有“蛋白”,但实质上仍是号称有蛋白质在起保健作用。 其实,食物、保健品中的蛋白质不管其原来的功能多么神奇,都无法被人体利用,因为蛋白质作为一种大分子,不能被人体直接吸收利用,而是消化成了氨基酸才被人体吸收利用。保健品中的蛋白质只有营养价值,没有保健价值,吃它只是相当于高价吃营养素,其营养价值还不如鸡蛋、牛奶。 那么吃氨基酸怎么样?市场上也的确有氨基酸类保健品,比如“复合氨基酸”。那更骗人。只要食物中有蛋白质,吃了就是在补充氨基酸,因为蛋白质都会被消化成氨基酸。吃一片“复合氨基酸”的效果还不如去吃一片肉。 那究竟如何才能真正补充到蛋白质呢?近年来的科学研究发现,人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收,因此在体外让生物酶催化蛋白质获得小分子活性多肽,以小肽的形式补充人体蛋白质才是最科学的途径和方法。九生堂养生肽酒的问世,为人类创新了一种全新的“补蛋白质”“补肽”方式。 |
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