哪里可以学冒菜?

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发表于 2018-4-20 11:40:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  哪里可以学冒菜?2017年的蜀一蜀二原汁冒菜品牌正在进行全面的升级,从传统的加盟总部开始向商业平台转型。如今的餐饮市场,缺的不是品牌,不是技术,更不是产品,想要在餐饮市场站住脚需要的是店长,是一个能看懂餐饮市场方向的门店高管。蜀一蜀二立足市场需求,在2017年年初提出了一一套行之有效的成熟机制:打造门店高管,塑造餐饮精英。  关注广芳园加盟  ,有帮助!







  哪里可以学冒菜?蜀一蜀二创业加盟新标准:打造餐饮高管






  重点打造店长的长效机制是蜀一蜀二总部团队2017年的方向,未来他们将如何操作呢?他们的“超级店长”制度如何,我们一起去看看。






  1、店长的重要性






  蜀一蜀二总部提出的“店长论”综合来看就是塑造门店的餐饮高管,每一个创业加盟者都将是蜀一蜀二重点培训的对象。就蜀一蜀二总部团队而言,他们认为店长的重要性堪比一个企业的CEO,想要门店盈利,管理者就必须要看得懂市场,下得了正确的指导方向,能正确引导店员良性发展。






  2、明星店长制度






  餐饮行业,特别是冒菜这种小餐饮项目的人员流动性很大,想要更好锁定店员,让消费者能更加认同这个门店,“超级明星店长制”是未来的方向。在餐饮市场现实需求的背后,蜀一蜀二将这个看似“冒进”的目标正一步步落到实处。






  3、自由的门店高管






  在蜀一蜀二,所有的创业加盟者都将接受系统的培训,最终按照个人能力,个人条件单线指导。每一个门店的老板都有机会做当地区域的门店高管,都有机会成为区域经理,甚至于是地区负责人代表。






  蜀一蜀二认为,虽然每个店铺都是分散经营,但蜀一蜀二是全国连锁品牌,连锁店追求的就是标准化,这些眼界开阔能独立思考并采取行动的门店管理者能更好帮助品牌发展,给其更大的权力很有必要。






  4、“店长制度”细则






  在蜀一蜀二总部平台,经营者不会单方面发号施令,他们更加尊重地区风情和需求,力求与店铺形成对等关系。在经营上:旗下门店的店铺是主角,总部是处于支持地位的配角。






  就蜀一蜀二而言,店长是单一门店的最高职位,区域高管是某一片区的最高职位,在门店运营中他们最有话语权,总部提供的意见和建议只是一种扶持和助力,并不是强制性的指示行动。






  蜀一蜀二总部建议旗下门店负责人,在日常经营和发展过程中,店长可以根据门店的地理位置、客源层次,自行调整和决定订货量,只要遵守最低限度的公司经营原则,就可以成为一个独立而自尊的创业者。






  5、总部的助力






  对蜀一蜀二总部而言,餐饮区域的经营者有能力就可以成为区域的高管,他们可以承担着在新市场开店,并指导其他创业者的职责。在这过程中,总部作为一个管理平台,为加盟商、管理者、区域高管提供的是对潮流的快速响应,是市场的指导方向,准确预测和实时监控品牌的发展方向。






  蜀一蜀二总部是培养经营者和专家的地方,在未来的时间里,总部需要准确迅速地为门店提供更受欢迎的冒菜产品,适时调整冒菜口味,并及时提供资讯与指导,帮助店长提升经营能力。






  对创业者而言,总部的精英团队是专家,是智囊团,是市场的领路人,他们将引领全国门店的管理者找到正确的前进方向。






  结语:






  哪里可以学冒菜?蜀一蜀二作为冒菜品牌,塑造的是一种综合性的加盟平台优势,创业加盟者不仅仅能从这里获取技术、配方、操作诀窍,还能学习如何管理,如何提升品牌能见度,能依靠蜀一蜀二得到更多的宣传推广渠道,将更有实力和希望去打造品牌的势能。






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