提供近乎完美的服务，虾吃虾涮一个被忽视的卖点

艳宝儿3

　　关于虾吃虾涮的强势崛起，当下公认的一点是，其靠的不仅是美食味道好、亲民定价，还有服务周到。然而，对于服务周到这方面，长期以来，一直没有引发行业媒体的关注。基于此，笔者想要在这里说明虾吃虾涮的服务好在哪里。而相信在此之后，会有很多注重餐饮消费体验的朋友，会选择去虾吃虾涮感受一番。
　　店面装饰采用西式风格虾吃虾涮提供别样体验
　　提起火锅，人们的固有印象是，店面的客人，有一个算一个，全都是撸起袖子，放开猛吃。但事实上，因为用料与传统火锅存在较大差异，虾吃虾涮在就餐环境的打造上，选的是西式风格。在此情况下，纵使读者没有光顾过虾吃虾涮的店面，也应能想象到，虾吃虾涮的店内装饰，整体给人感觉十分优雅、时尚。
　　值得注意的是，虾吃虾涮为免俗，没有参照以往国内各色西式餐厅的店内设计风格，而是直接从国外找来业界知名设计师。之后，一方面根据虾吃虾涮所用食材的特色设计店内主色调。另一方面，结合国外餐饮行业的潮流趋势，设置富有个性、耐看的用餐座椅。两相结合，准保消费者光顾过虾吃虾涮店面一次，就会对之留有深刻印象。
　　人员培训特别注重服务礼仪消费者在虾吃虾涮感到被重视
　　除了强调“硬件”建设外，虾吃虾涮还注重“软件”上的构建。而这里所说的“软件”，主要是指虾吃虾涮对店内服务人员，在上岗前，要经过严格、专业的培训。特别是礼仪方面，着重强调，不能让消费者感觉到一丝不舒适。例如，不论是传菜还是记录消费者的点餐信息，前后都不允许服务员背对消费者。再有，针对服务员的走路姿势，要求稳重、不浮躁，不能搞怪，必须让消费者觉得自己到虾吃虾涮店面，能够被重视、尊重。