投资百度外卖吃大亏 味千押注重启快速扩张计划

这世界属于我

针对由盈转亏的局面，味千表示将推进快速休闲餐厅网络扩张计划的重启。  请关注淘宝内部优惠券https://www.yayams.com/
            
        -->
                   

2018年3月20日，味千（中国）公布了2017年全年业绩。尽管味千在去年营收出现小幅下滑，却出现4.87亿元的大幅度亏损。针对由盈转亏的局面，味千表示将推进快速休闲餐厅网络扩张计划的重启。

业绩报告显示，截至2017年12月31日，味千实现营业额23.32亿元，同比下降2％；毛利近17.55亿元，同比增加2.5％；公司股东应占亏损4.87亿元。这一亏损并未令人感到意外，今年2月20日，味千已经发布盈利预警，将主要原因归咎于拨回未变现收益以及投资百度外卖业务所造成的亏损。显然，今年8月百度外卖被饿了么所收购一事使得味千在盈利上深受重创。

然而其2016年8月发布的2016年半年报显示，味千在营业额持续下跌11.1%、核心业务溢利下跌4.8%的情况下，净利润却大增506.2%至6.71亿港元。而出现净利润大涨5倍的原因，是由于味千在2015年下半年投资百度外卖所带来的账面盈利。仅一年半时间，味千净利润从大涨到暴跌至亏损，均与百度外卖相关，可谓成也百度，败也百度。

此外，味千2017年8月发布的半年报披露，2017年上半年味千实现营业额11.52亿元，同比下滑2.5%；净利润1.09亿元，同比下滑80.9%。味千方面解释称，经营业绩下滑的原因是期内门店数量及同店销售下滑所致。显然，即便除去百度外卖的负面影响，就2017年中期的表现来看，味千自身在经营方面也面临一定压力。

大幅度亏损及业绩压力令味千开始重新审视未来的发展方向。在3月21日举行的业绩说明会上，味千创始人潘慰表示，将回归初心，聚焦粉面品类，挖掘4000亿元的市场，同时表态不再做类似百度外卖这样的投资。

尽管目前全国餐饮行业倒闭现象十分突出，仅2017年上半年就有16万家餐饮店倒闭关门，但味千未来仍计划继续通过店面扩张以谋求在餐饮市场收复失地。味千在年报中指出，去年按照计划重启快速休闲餐厅网络扩张计划，增加了54家店铺，到年末合计已拥有704家店铺，今年还计划新开150家店铺。

不过，放弃投资外卖平台这样的弯路，并不意味着味千完全切断电商及网络方面的业务及合作。潘慰表示，互联网巨头渗透到了零售行业，下一步就会到餐桌上去，公司需要加快发展。