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柿子也是一种营养价值较高的食物,很多人都爱吃柿子,柿子有润肠通便及缓解喉痛、干咳、出血等多种功效。但我们都知道,很多食物在产妇坐月子期间都是有一定忌口的,因为产妇饮食不当不仅影响自身身体复原,宝宝的健康也会受到不利影响。那么产后妈妈在坐月子期间可以吃柿子吗? 请关注http://www.yzsp5.com坐月子菜谱
柿子有哪些营养价值与功效?
柿子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖及钙、铁、磷等多种营养物质,中医表示,柿子入胃、脾、肺、大肠经,有止血、健脾、生津止渴、润肺去燥等多种功效,对于高血压、喉痛、干咳、出血、痔疮疼痛及大便干结症等都有一定的缓解作用。把柿子叶煎水服或用开水冲泡喝,有一定的镇咳化痰、降血压、补虚等功效。
柿子中所富含的糖量与维生素会比普通水果高约一两倍,因此与吃同等数量的生梨、苹果相比,吃柿子的饱腹感会更强。柿子中富含的果胶有较好的润肠通便功效,但柿子中的鞣酸会和食物里的铁、镁、锌、钙等矿物质反应生成人体无法吸收的化合物,导致人体无法吸收利用这些营养素,所以柿子一次不可吃太多。
坐月子可以吃柿子吗?
坐月子是可以吃柿子的,但千万要注意不可食用过量,通常一天0.5~1个就行,要是能不吃还是别吃。因为柿子属于寒凉性食物,而产后妈咪虚弱的体质是不可以吃过于寒凉的东西的,不利于自己和孩子的身体健康。
产后妈妈吃太多柿子,会使肠胃负担增重而造成消化不良,从而引发便秘。且柿子食用过多,柿子中所含的果胶、鞣酸会和胃酸反应,凝固沉淀后在胃肠中聚集形成结石。此外,吃太多性寒的柿子也易引起回奶,还易使婴儿患湿疹,使婴儿健康发育受影响。
坐月子期间吃柿子的注意事项有哪些?
坐月子期间最好慎吃柿子,要是真的想吃,也一定要注意这些事项:
1、不要吃太多。产妇在坐月子期间一天最多吃半个到一个柿子就好,因为柿子中所含的单宁会和铁质产生反应,从而导致食物里的铁质无法被人体吸收,而产后妈咪是很需要补血的。此外柿子里的鞣酸会和食物里的钙、铁、镁、锌等元素结合成无法让人体吸收的化合物,从而会导致人体中这些营养素的不足,所以一定别吃太多柿子。
2、吃柿子是别同时吃虾、蟹、鱼等含高蛋白的食物。产后妈妈虚弱的身体很需要营养的补充,所以可适量吃一些高蛋白的食物。但柿子里的鞣酸会和虾、鱼、蟹等食物中的蛋白质反应而凝固成让人难以消化的团块,就是胃柿石。
3、不要吃柿子皮。柿子里的鞣酸大部分以上都是在柿子皮里,尤其是没有熟透的未脱涩的柿子,鞣酸含量更多,吃了更易引发胃柿石。
4、不要空腹吃柿子。柿子里的鞣酸与果胶含量较多,空腹时鞣酸与果胶易与胃酸作用而凝固成硬块,要是硬块无法从幽门进入小肠,便会在胃里聚集而形成胃柿石,要是胃柿石不能及时被排出,消化道就易被梗塞,从而会使人出现呕吐、上腹部疼痛剧烈或呕血等不良症状。
5、吃完柿子后要漱口。柿子含较高糖量,吃完柿子后,人的口腔中(尤其是牙缝里)会有少许柿子残留,柿子中的鞣酸会侵蚀牙齿,所以吃完柿子后最好多漱几口水。 |
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