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马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称马迭尔从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一,马迭尔冰棍的特点:甜而不腻,冰中带香,且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。马迭尔冰棍无外包装,仅两种口味,只限于专营店出售。
到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征。据说,仅在中央大街,马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。
为扩大马迭尔冰棍在全国知名度,执行公司的品牌推广战略,马迭尔冰棍最近在前门黄金位置开了分店。北京的朋友及其来北京旅游朋友不去在北京就可以吃到正宗的马迭尔冰棍。十一期间生意火爆,慕名而来的人们排成长队。前门大街是北京著名商业街,汇集了全聚德,同仁堂等众多老字号,如果来北京不来前门确实遗憾。 |
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