黑苦荞茶是什么茶？黑苦荞茶的功效与作用

雁门清高苦荞

黑苦荞茶，是将黑苦荞的种子经过筛选、烘烤等工序加工制作而成的饮品，是炒米茶的一种。与苦荞茶的区别在于，苦荞分普通苦荞和黑苦荞，通常所说的苦荞都是指普通苦荞，普通苦荞的外壳为黄白色，黑苦荞外壳为黑色，被称为“黑珍珠”，去壳加工之后呈金黄色，所含的部分营养价值是普通苦荞的2-3倍。黑苦荞茶的功效与作用1、抗癌防癌黑苦荞茶富含的槲皮素等黄酮类化合物对癌细胞有直接抑制的作用，所含的五羚基黄酮也是抗癌防癌的优选药物。2、降血糖黑苦荞茶所含的生物类黄酮能促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对治疗糖尿病及其并发症有很好的作用。3、抗菌抗病毒黑苦荞茶所含的槲皮素、桑色素和莰非醇有抑菌和抗病毒的作用。对治疗溃疡和消炎镇痛有特殊的功效。4、抗紫外线黑苦荞茶含有的槲皮素等黄酮类化合物是光屏蔽物，具有吸收紫外线的功效，对皮肤有保健的作用，被称为“皮肤营养素”。现在，对黑苦荞茶有更多了的了解了吧。

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