欧洲厨具的艺术之光--赛巴迪刀具

在水一方

　　赛巴迪（LionSabatier）是欧洲知名高端厨具品牌，于公元1812年诞生于法国梯耶尔，从皇室厨房御用到顶级工艺作坊，200多年来代代相传，以法兰西特有的非凡艺术创造力，通过卓越品质与精湛工艺，成为了欧洲厨具艺术的象征。

　　18世纪中叶，赛巴迪顺应法国烹饪历史及巴黎浪漫艺术之都的发展，宣告了品牌时尚、浪漫、艺术的风格，成为世界厨具行业的时尚引领者。

　　时尚、浪漫与艺术是风格也是赛巴迪致力传递的使命。“择一事终一生”的匠人精神，则是赛巴迪一直以来的坚守。

　　

　　关于赛巴迪，还有一个充满神奇色彩的故事。1856年，品牌创始人亨利先生到留尼旺岛（现在欧洲著名的旅游胜地）考察市场，在当时留尼旺岛还是法属殖民地，而甘蔗是当地的主要经济作物。但由于当时工具匮乏，岛民们砍伐甘蔗很是费力，一天下来也没多少收货，效率非常的低，甘蔗也因此大批量滞销。看着大片大片的甘蔗林，亨利先生灵感突现，他叫上了岛上的一些农民来到甘蔗地上，拿出他随身携带的自家锻造的多用折叠刀，随处挑一条甘蔗，毫不费力地就将坚硬的甘蔗一分为二，随后他连续将身边的甘蔗也砍了下来。岛上的村民被这把锋利的小刀震撼了，也纷纷要求试试这把神奇的小刀。就这样，那一次的考察为赛巴迪带来了一整个岛的生意，因为自那以后，赛巴迪的刀成为了岛民生活和工作重要的一部分，岛上的人都随身携带一把这样的小刀。这个习惯一直流传至今，成为他们的传说。正所谓一传十十传百，至此，赛巴迪这三个字被更多的人深深的记在了心里。

　　而到了今天，在法国乃至于欧美的很多勋贵富豪之家中，赛巴迪厨具也早已是声名远扬，甚至一些私家5星级厨师以拥有赛巴迪刀具、锅具为傲。赛巴迪在欧美声名显赫的缘由，除了“源自1812年锻造之乡”百年老字号的响亮名头外，更有其掌门人帕斯卡的重要功劳。

　　

　　赛巴迪掌门人PASCALESOL-BRUCHON少女时代，在机缘巧合下拍摄了曾提名金球奖的经典法国电影《L'argentdepoche》，后玩票法国时尚演艺圈。在法国演艺时尚界的经历，培养了PASCALESOL-BRUCHON对国际时尚潮流的超凡敏锐性。在接掌赛巴迪之后，在设计风格上大胆尝试，完全区别于老对手双立人厨具固有的德式严谨硬朗风格，推出了一系列倍受欧美上层家庭钟爱的厨具产品，成为法国奢侈品行业的一段佳话。

　　不仅如此，赛巴迪还与世界知名法国本土设计师皮埃尔?维特拉克和菲利浦?斯塔克合作。皮埃尔?维特拉克，世界顶级设计师、荣获法国国家奖；菲利浦?斯塔克，被誉为“全球设计鬼才”、获得德国红点奖、德国IF奖和美国IDEA最佳设计奖。与这两位知名设计师合作创造出的产品，极富法国人血液里天生浪漫的情怀，和追求餐厨用具的精致美感及艺术品味，广受欢迎。

　　

　　赛巴迪成功的原因有很多，大胆的设计改革是其中之一，对于市场的慎重选择与产品的研发推广也是其中之一。

　　PASCALESOL-BRUCHON女士曾坦言，赛巴迪是一个具有202年历史的法国高端厨具品牌，它见证了欧洲贵族文化的兴衰，蕴含着法国人一脉相承的浪漫生活方式，因此，他们对每一个市场的选择都非常慎重，会经过科学、全方位的研究与改善，直到有把握才推出适合当地，并能真正传承法国浪漫艺术风格的产品，从根源上拒绝轻率冒进。

　　

　　销售网络遍布世界30个国家和地区知名百货、优秀电商，意大利文艺复兴百货、荷兰阿姆斯特丹百货、北京新光天地、上海恒隆广场、法国巴黎春天百货、美国尼曼百货、德国布罗伊宁格百货、英国哈罗德百货等，都有赛巴迪的专柜。每年销售超过8000万套产品，全球有3亿会员家庭在使用赛巴迪的厨具，每一次的使用，都是在触摸200多年的历史。

　　涉足刀具、锅具、炊具、餐具等多个产品领域，主要面向教育程度、收入水平较高、懂得享受生活的高品质家庭。

　　赛巴迪的刀具产品有阿波罗系列、普罗旺斯系列、格拉斯系列、巴黎光影系列等；锅具产品有煎炒锅、汤锅、铁锅等；炊具产品有波尔多麦纤维系列；工具产品有全钢刨皮刀、榉木厚菜板等；收纳产品有翻盖垃圾桶、夹缝收纳柜等。

　　

　　       

　　对产品的高质量要求与时尚艺术的设计，是赛巴迪参加各大展览的底气。赛巴迪曾参加的展览有：2016年IHA美国芝加哥家庭用品展，2017年Ambiente德国法兰克福春季消费品展，2017年Maison&Objet巴黎时尚家居展和2018年Maison&Objet巴黎时尚家居展。不同的国家，不同的展会平台，每一次都收获匪浅。

　　

　　赛巴迪不仅有参展的底气，更有获奖的实力。

　　曾获得2017德国红点设计奖、法国高端厨具代表品牌、法国消费者喜爱产品奖、多次获得法国工业奖项、前法国总统弗朗索瓦亲自接见赛巴迪继承人并到工厂参观指导、现任继承人Pascale多次获得法国女企业家奖项等，可谓是荣誉不断，不禁让人对它的未来产生更多的期待。

　　

　　虽说未来可期，但历史也不能忘记，适当的回顾历史，以史为鉴，可以避免很多弯路。

　　1812年，SABATIERLION品牌诞生于法国梯耶尔，采用欧洲传统手工锻造刀具；1852年，ANTOINEROUSSELON开办了后来闻名于法国的ROUSSELON家用器具工厂；1882年，收购了自1652年便专业从事餐厨用品的DUMAS家族拥有的32DUMAS品牌，并将ROUSSELON家族工厂规模不断壮大；1921年，工厂产品系列已扩充为各种餐厨用品，以及工具类小刀，并将32DUMAS品牌成功推广销售，享誉西欧各国；1952年，将工厂的产品系列重新做了调整：集中于专业餐具及烹调用具的产品开发、生产，注重时尚元素在产品上的诠释；1968年，JEANBRUCHON建立了新厂，即现公司总部所在地；1984年，与世界知名设计大师PHILIPPECOSTARD的合作，使产品的设计理念得到了质的飞跃；1991年，ROUSSELON公司成功收购了MASIMEGIRARD公司，自此拥有了在法国梯耶尔餐厨用具制造业最著名的品牌LIONSABATIER的所有权，继而完成了家族企业从一个生产设计型工厂转变为出口型贸易公司的顺利转型，产品远销欧美各国；2014年，登录中国，于广东省广州市设立赛巴迪中国营销中心。

　　

　　从赛巴迪的百年发展历程中，仿佛看到了那些年的风风雨雨中，赛巴迪从无到有，再到声名远播。

　　前行的路并不易，但坚定不放弃地前进，总会有收获，期待赛巴迪更美好的明天！