探访一杯牛奶背后的“秘密”

古道瘦

　　是不是所有的牛奶都有天然活性营养？市面上乳品繁多，哪种营养价值略胜一筹呢？牛奶该怎么喝营养价值最高？相信很多成年人都无法准确回答这些问题，作为闽北日报的小记者们，却有了一次特别的机会来了解乳品，领略乳品文化带来的冲击。

　　在大家一片热烈的掌声中，长富牛奶特聘的徐老师从营养学的角度，给大家普及了牛奶营养、怎样合理饮奶及合理膳食等方面的知识，通过通俗易懂的讲解，教会我们选择正确的乳制品，科学饮用乳制品等健康知识。从科学角度看，获取“天然活性营养”，才是喝奶更重要的目的。

　　徐老师给小记者们介绍了奶制品的分类方法，按灭菌方式不同分为巴氏鲜奶和灭菌奶及其区分方法；奶制品的种类，即纯牛奶、鲜奶、乳饮品；酸奶的正确定义、食用方法、适用人群；如何正确食用奶制品以将其营养最大化。这次讲座，一方面帮助我们正确分辨市场上琳琅满目的奶制品的真伪，另一方面对于我们正确认识奶制品，起了一定科普作用。

　　本次活动让我们进一步了解了如何正确饮用奶制品和多喝牛奶的好处，提倡大家每天喝一杯长富巴氏鲜奶。

　　

　　在游戏环节中，主持人邀请了两位小记者上台。工作人员端出ABC三杯奶品，让他们品尝哪杯是纯牛奶？哪杯是乳饮品？哪杯是巴氏鲜奶？第一位小记者喝了一口A杯里的奶，说这是纯牛奶。他又喝了一口B杯里的奶品，酸酸甜甜的口感，大声兴奋地叫了出来，是像乳酸菌一样的乳饮品，第三杯喝了之后，奶味浓郁，口感又好，一口认定是巴氏鲜奶。第二位小记者和前一位的答案基本一样，只是最后C杯的巴氏鲜奶说错了。

　　

　　30位小记者在家长们的陪同下来到闽北日报社，参加《乳品营养与体验》亲子研学活动。

　　课上，福建长富乳品有限公司特邀福建奶业协会营养讲师徐伟华老师就如何从牛奶获取营养，保证身体上的营养所需同小记者和家长们展开互动。孩子们用手中的笔记录下了所见所闻，就连礼品上的牛奶包装盒，都成了他们好奇的对象。孩子们见证长富匠心品质，以新闻独特的视角、敏锐的眼光探秘牛奶的价值，开启一次与众不同的研学旅程。

　　

　　“本次活动不仅让孩子们了解了更多安全健康饮用牛奶的生活知识，也提高了对合理安排每天膳食结构的重视。”福建长富乳品有限公司工作人员邀请小记者暑假期间到长富实地探秘。