回味这一口甘琼 交心的人只因上口的酒

地瓜花

　　中国酒品的起源，最早可追溯到商周时期，酒历史源远流长，品类繁多。三千多年前的商周时代，我们老祖宗独创的酒曲复式发酵法，开始大量酿造黄酒，而到了宋代，蒸馏法所诞生出的白酒成为了中国人饮用的主要酒类。可以说，酒这样的饮品，渗透在中国五千年文明历史中，从文学艺术创造到文化娱乐再到饮食烹饪、养生保健等各方面都占据着重要的位置。

　　

　　而到了现代，在各种宴会、应酬场合我们更是将放在台席上的酒种来大约衡量酒席的档次。品一口好酒，不仅让人心情愉悦，更能让品酒者彼此的气氛变得更加融洽。黄酒是中国传承几千年的经典，见证了许多兴衰起伏后依然保持本色，一罐色香味俱全的黄酒依托于成熟的酿造工艺。花糯清爽型黄酒，保留传统的酒曲酿造工艺，5年封缸窑藏。入口醇和，回味鲜爽。

　　

　　一壶好酒，离不开人的酿造，更离不开原料本身的品质。在原料的选择上花糯坚持高标准、严要求。品质最佳的黄酒，通常都依赖产地附近的优质天然水源。花糯黄酒使用紫金山脉下的山泉水，天然甘洌无污染。

　　

　　

　　选用福建当地原生上等籼糯和龙糯作为原料，经过沉缸酒复杂的酿制工艺，才能为黄酒增添别样的闽地风味。虽说市面上已有用不同的粮食酿出不同口感的黄酒，但花糯只坚信唯有优质糯米原料才能诞生出口感最纯正的黄酒。

　　

　　酒曲是一门工艺，不同于普通黄酒只用单一酒曲，花糯黄酒拥有四种不同的酒曲，按酿造次序间隔投放药曲，白曲，糖化曲和红曲。好酒需要用心酿造，两次加曲入酒醅的方法，让酒醅三沉三浮后沉入缸底。在要求苛刻的环境下充分发酵。花糯黄酒必须保证窖藏五年以上，方可开封灌装。气味芳香，令人回味悠长。一杯一酌间，接受来自花糯的美妙馈赠。

　　

　　无论是作为暖胃驱寒，又或是新潮的冰镇饮法，您都能根据个人喜好来品尝花糯黄酒，如需热饮只要将盛酒器放入热水中，烫热至35度左右，黄酒中的芳香物质，随着温度的升高而蒸腾，酒香浓郁，酒味柔和。而冰镇只需将其放入冷藏室，控制在3°左右为宜，饮用时添加几块冰，口感更佳！

　　       

　　2019年4月7日花糯黄酒正式上线京东众筹。

　　亲朋聚会，闲聊品饮，此款清爽干型黄酒更宜搭配蔬菜与海蜇皮等冷盘，入口无阻，回味干爽，还能提升食物的天然味道。

　　参与众筹点击：http s://z.jd.com/project/details/111608.html