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80后港风特色,只能给淑芬100分!
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80后港风特色,只能给淑芬100分!
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发表于 2019-4-4 09:01:07
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现在整个餐饮市场上,主题餐厅吸引着无数年轻人的目光,受到了众多年龄阶段的人们追捧。那么在我们这个
美食
文化博大精深的中国,究竟什么样的餐厅是最受人们喜欢的呢,那就先让我们来看看淑芬掌中宝的潮流吧!
淑芬掌中宝串串公司是一家借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题的串串香,将80年代港风文化和餐饮服务有机结合,开创了一种新型餐饮形式,以80年代港风风格作为主题的特色餐厅,以强调提供给顾客以“愉快体验”为主要目标,可以说是国内首家以过去复古与现代时尚的完美结合体!
一楼的文化软装与设计,二楼设立6大拍照场景区。淑芬掌中宝从主题出发,让顾客满意,在主题表现力方面,主题餐厅的外观设计、装修、色彩色调、就餐区域也是一大亮点。
在一楼的电车明档位置,进行产品的文化包装融入,从软装形式来说:logo +潮字文化墙,logo 采用霓虹字样式制作呈现,形成独特的潮文化墙风格。80年代重庆市井流行的打油诗,一重庆本地具有标志性的地名替换香港的地名,做出重庆与香港的结合的感觉,更符合淑芬掌中宝 复古调性。
顶面墙面安装霓虹灯管繁体字,墙面港式街景彩绘,地面处理成街道形式,整体空间打造80年代港式街景氛围。二楼墙面装饰规划:绿白砖块+网红潮词,六大拍照场景规划更让人惊喜十足。
从淑芬掌中宝 的主题文化内涵去进行深度挖掘可以发现,淑芬不仅是一个“只看表面”的店铺。
掌中宝串串系列(5种口味)——一款重庆首家研发五种秘制口味,麻辣、泡椒、蒜香、双椒、烧烤的串串香。每一款与火锅底料结合都会产生不同的化学反应,都会释放不一样的美味,深受消费者喜爱。
主打两种特色产品
产品名称:冲上云霄好味蟹柳
根据品牌整体复古港式定位调性,以80年代著名香港电影名称为产品命名,具有特色同时符合品牌整体调性。
产品包装:源自北海道,空运到店,鲜美更有蟹肉味
天若有情双椒牛排
根据品牌整体复古港式定位调性,以80年代著名香港电影名称为产品命名,具有特色同时符合品牌整体调性。
三款网红菜:脏脏豆浆|奥利奥冰汤圆|冰棍酸梅汤
淑芬掌中宝 还运用了餐点的颜色、香味、形状、搭配等方面给顾客提供视觉、味觉的感官体验,使食用体验和审美体验结合起来。从餐点的原料准备、烹饪加工、器皿组合到餐点的命名、上菜顺序等,给顾客提供触动体验,让顾客感受到体验主题的文化内涵!
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