聚焦315 探访白沙镇 寻找江小白品质源头

陈笑

每年的3月15日是“国际消费者权益日”，2019年是第37个消费者权益日。随着生活水平提高，消费需求不断升级，人们生活品质也在飞跃，对产品质量的要求也越来越高。315消费者权益日的到来，让“质量”再次成为关注的焦点。
近日，记者来到了位于重庆的江津白沙，知名酒企江小白的酿造基地江记酒庄就坐落于此。江小白酒业在发掘重庆江津清香型高粱烧酒的同时，依托小曲高粱酒传统工艺，酿出入口顺滑、口感绵甜的“重庆高粱酒”，为中国白酒打开成长空间。
12月7日，江小白高粱产业园在重庆市江津区正式启动。园区主体项目将在2020年完工，规划核心面积5000亩，示范种植面积2万亩，辐射种植面积10万亩。与此同时，“江小白农业特色互联网小镇”基础建设也宣布正式启动。该项目将推动现代信息技术，切实应用到农业生产、农民生活、社区服务、生态建设等方面，推动一二三产业融合发展，助力乡村振兴。


江小白高粱产业园暨江小白互联网小镇建设启动仪式现场

据公开资料表示，江小白高粱产业园在此之前，已在局部地区经过试运营，在高粱育种、示范种植等环节完成试点工作。正式启动后，将带动周边富硒高粱种植，进一步推动农旅结合的可持续发展战略。同时，也标志着江小白已经具备优质的核心供应链能力。产业园中的“高粱博物馆”，计划建筑面积为3600㎡。馆内包含项目沙盘展示、高粱历史讲解、品种陈列、科普研学等功能。这是世界上少有的以单一粮食作物为主题的博物馆。


江小白高粱产业园鸟瞰图（局部）

2017年10月10日，农业部发布了《关于开展农业特色互联网小镇建设试点的指导意见》，指出力争到2020年，在全国范围内试点建设一批产业支撑好、体制机制灵活、多种功能叠加持续运营能力的农业特色互联网小镇。
江小白农业特色互联网小镇是一个样本典型。“本质上，江小白酒业的发展释放了江津区白沙镇的自然禀赋和酒业潜力，将极具地域特色的重庆高粱酒推向了全国、全世界。”江小白酒业副总裁唐鹏飞说，“江小白酒业的命运是与白沙镇地区融为一体的，我们被区域赋能的同时，也在一二三产业等各方面推动着本地的乡村振兴。这是打造江小白农业特色互联网小镇的初衷，也是我们的实际行动。”


江小白高粱产业园红皮糯高粱种植示范基地

江小白农业特色互联网小镇，涵盖江津区白沙镇、黄庄镇、永兴镇的相关地区。这一带是川法小曲酒的发源地和盛产地，有着五百多年的酿酒历史，清末时与泸州等地齐名。江小白酒业在此地崛起，成长为全国化的中国酒品牌。
据介绍，“特色小镇”将继续应用信息技术，输出主体资源优势，实现全产业链发展。借助信息系统，利用既有资源与能力，带动农产品加工、物流、旅游、餐饮等一二三产业融合发展。 为实现区域经济多功能叠加、可持续发展、乡村振兴注入长久的驱动力。
“江小白可能是一个传统产业升级、高质量发展的优质样本。”北京大学EMBA导师、郑州大学副教授刘春雄告诉记者，他长期深入跟踪研究江小白，当前，消费升级和产业转型升级都是确定性机遇。在机遇面前，江小白立足传统产业与地方优势，走全产业链模式，根植城市文化母体做大品牌，这是一条传统产业高质量发展的创新之路。