美厨课堂：高品质认证的海鲜美味满！

434469903

麦德龙为你推荐来自海洋的高品质美味！无论是做冰凉爽快的海鲜沙拉，还是酸酸甜甜的海鲜汤，或者是把海鲜用黄油和香草轻轻香煎一下，这些海中珍馐的美味都是让人充满食欲的消暑佳品。

1全球可持续渔业倡议

　　在麦德龙商场海鲜认证产品的包装上有一些小标志，这些小标志符合GSSI体系。 GSSI即global sustainable seafood initiative，也就是“全球可持续渔业倡议”。

GSSI针对渔业进行了IFS、MSC、GAP、BAP等来自世界各国的资质认证，旨在对鱼类的生长，捕捞，加工环节都能进行全程追溯，同时提高养殖渔场及生产工厂的规范标准，以多方面确保海鲜的食品安全。选择带有小标志的海鲜产品，是带来高品质海鲜美味的第一步。

　　经MSC认证的阿拉斯加真鳕来自野生捕捞，鱼肉含大量优质蛋白和Omega-3不饱和脂肪酸等丰富营养，肉质紧实，脂肪含量低，水分含量少，口感紧致有嚼劲。真鳕经过专业处理去骨去刺，分切成烹饪方便的鱼块，无论大人儿童都可以吃得轻松畅快！

MSC认证

MSC即Marine Stewardship Council 水产野生捕捞管理委员会。认证的海鲜产品来自专业科学的野生捕捞，是值得信赖的可追溯产品。

METRO Chef巴沙鱼柳  

　　选用来自ASC认证越南养殖场的优质巴沙鱼，鱼肉经过去皮去骨的精巧处理，无任何添加，净重是货真价实的鱼肉重量，肉质细腻，口口鲜美。

ASC认证

ASC即Aquaculture Stewardship Council 水产养殖管理委员会。经ASC认证的海鲜产品，保证养殖水产品的安全性，是品质优良的保证。

2源于优良养殖基地

　　麦德龙经过认证的海鲜产品来自全球各大水质纯净的养殖基地，皆符合世界标准，确保水产能够健康成长，从源头把握海鲜美味安全的高品质。

3科学捕捞

　　科学的捕捞方式不但有利于海洋生态的可持续性发展，也避免因过度捕捞而影响海洋生态资源，让大家可以安心放心地享受海洋美味。

4专业加工

　　受到认证的麦德龙海鲜产品，从原产地到商场的全过程都经过严格审核，海鲜经过专业技术进行加工处理，不但方便烹调，更有效保持海鲜的原汁原味，务求把高品质海鲜美味都完好无缺地带到大家的餐桌。

除了美味的鳕鱼、虾仁、贻贝外，麦德龙还有多种来自全球各地的丰富海鲜以供选择，例如鲥鱼的做法，又或者是吃法多样的深海日记美国带子。在麦德龙商场还有更多认证海鲜产品等您来发现，赶紧来选购海鲜，畅快地大吃一顿吧！