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进入盛夏时节,各地大街小巷的大排档、夜宵摊、火锅餐厅都红火起来了,这时食客们最期待的一位“主角”也登场了——烤鱼。近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天,烤鱼这种经营模式的大量兴起,不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”,还因为这种经营模式比较容易做到标准化和快速复制。就以态美味小份烤鱼为例,开创小份制烤鱼新纪元,直接让“吃货们”欲罢不能,不得不爱。
有人把态美味小份烤鱼的成功归结为:一是因为态美味小份烤鱼品种多样且味型多样,二是因为态美味小份烤鱼具有集火锅、干锅、汤锅、烧烤之优势于一身的特色,让专注于单一品种的餐馆,也同样能做大做强。第三也是最重要的一点,独创烤鱼小份制经营模式,让消费者随心所欲,吃得更开心。吃过态美味小份烤鱼的应当知道,其制作过程是先把整鱼腌渍入味,待上火烤至外酥内嫩,再装入不锈钢盘里,浇上现炒出来的配菜带味汁,上桌点火慢炖,让客人食用。历经高温烤制过的态美味小份烤鱼,用适量美极鲜辣汁及美极豉香鲜提鲜增香,将鱼肉质鲜、嫩、软的优点充分演绎出来,最终上桌的烤鱼酱汁色泽诱人、鲜辣适中、香味浓郁、风味纯正、回味良久,吃得顾客心服“口”服!而作为小份制烤鱼的先锋,态美味小份烤鱼十分不看好市场上大份的烤鱼制作时间慢、价格高、分量稍多等缺点,因为如果是一两个人点单的话,根本吃不完,这样不仅让顾客觉得吃烤鱼是比较“奢侈”的举动,而且还很容易造成食物的浪费,怎么看都是很不值得提倡的一件事。既然如此,为何不尝试做小份烤鱼呢?态美味小份烤鱼开创小份制烤鱼,让想吃烤鱼的“少数人”也能随心所欲,乐在其中。如果说视觉享受是一种直接的感觉,那么,“味”的美则是一种更细腻、更精致的体验用心,赏“味”你便能发现态美味小份烤鱼的美! 如果此时你的“烤鱼”欲望已经勾起,那不如就选择态美味小份烤鱼一探究竟吧!
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