什么样的燃气灶好 好灶当然不止大火力
火候可以说是烹饪的灵魂，但是如果爆炒火不猛，炖煮文火又不够稳，那都是白搭。所以，想要菜更好吃，做菜的过程安全又顺手，选到一款高品质的燃气灶很重要。那么，究竟什么样的燃气灶好呢，其实我们在选择时候可以从以下几个方面去考量。http://i2.tiimg.com/575493/011d5877197af37d.jpg
什么样的燃气灶好 好灶当然不止大火力
1、看燃气灶的火力大小
在中式烹饪中，无论烹饪刀工，还是烹饪技法，乃至整个烹饪过程，如果按照重要性分配的话肯定是“三七”开，火候要占“七成”，而燃气灶的大火力又是考量燃气灶品质的重要标准。所以说，什么样的燃气灶好，首先要看的就是燃气灶的火力大小。当然，不是每一样菜都需要大火猛炒，想要能驾驭各种菜式，就需要燃气灶的火力档要精细，更容易调节。我们在选择燃气灶的时候，什么样的燃气灶好，必须要选择大火够大，小火够小，调节方便的燃气灶。只有用户可以精准地控制火力等级，满足煎炒炸蒸等多种中式烹饪的火候需要，让你在家也能烹制不同菜系里的中国味。建议挑选时，尽量选择燃气灶的功率选择在5kW左右，热效率在70%上下的燃气灶为最佳。
2、看燃气灶的安全防护
我们在选择燃气灶时，也要考虑到自己家中的实际情况。什么样的燃气灶好，因为燃气灶是经常使用的，所以还是建议选择一款安全性足够高的燃气灶才好。比如说，方太的HECB.D燃气灶就配备了熄火保护装置，在烹饪的时候如果发生意外熄火，燃气灶会及时自动切断燃气供给，能够避免外泄，确保安全。另外就是有些熊孩子熊起来真的是很危险，所以选择燃气灶的时候最好选择像方太的HECB.D燃气灶一样带有童锁保护的，这种燃气灶的旋扭往往是需要按压才能开启，可以防止熊孩子误操作发生意外。
3、看燃气灶是否易清洁
在炒菜的时候容易溅油，在煲汤的时候容易溢出，为了善后工作轻松一点，燃气灶一定容易清洁。什么样的燃气灶好，像一些燃气灶就会采用黑晶钢化玻璃，这样的面板不易沾上油污，如果有油污的话用抹布轻轻擦拭油污一扫就干净了！当然了，在燃气灶的清洁方面，还有一些燃气灶品牌另辟蹊径。比如，方太的HECB.D就采用了创新隔热聚能罩，具有盛液的功能，即使偶然发生溢锅的危险，事后也只需要对聚能罩进行清洁即可，时刻让灶台始终洁净如新。
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什么样的燃气灶好 好灶当然不止大火力
以上就是什么样的燃气灶好的问题解答，希望对大家选择燃气灶的时候有所帮助。什么样的燃气灶好的问题，千人千面，只要紧抓火力、易清洁和安全，就不会“踩坑”，选到让全家人都都满意的燃气灶。
备注：
*5kW热负荷适用于天然气机型，70%热效率适用于天然气、液化气机型
*数据来源于方太实验室
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