江西炊之源陶瓷炒锅为何比普通陶瓷锅更具优势
最近很多人越来越注重养生了，尤其是对健康饮食方面，很多人都开始研究如何吃怎么吃才对身体更有益。可以说全社会都掀起了一股全民养生的热潮。这背后的很大原因就是：随着物质生活水平不断提高，人们吃的越来越好了，加上生活节奏快，压力大，逐渐养成了很多不良习惯。比如荤素搭配不合理，缺乏锻炼，作息不规律等等，导致人们的身体素质也越来越差。很多常见慢性病和基础病症，患者的年龄越来越小，甚至很多初中生都开始得糖尿病了。
这些现象确实应该引起我们的足够重视。毕竟身体健康才是第一生产力，没有了健康什么都是空谈。所以人们就纷纷开始学习养生，锻炼运动，合理膳食等。小编今天就用江西炊之源陶瓷炒锅来作为切入点，和大家聊一聊陶瓷锅和健康的关系，以及如何选择一款好陶瓷锅。
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民间有句话：“饭前先喝汤，养胃又健康”。说到炖汤的首选，人们自然会想到用砂锅，瓦锅，陶瓷锅等厨具来煲汤。而最近有一款江西炊之源陶瓷炒锅引起了很多营养学家、厨具行业、以及众多消费者的共同关注。
大家都知道陶瓷锅适合炖汤，但是目前市面上有很多品牌的陶瓷锅，为何江西炊之源陶瓷炒锅会得到如此多的关注呢？它究竟有什么特别之处？
陶瓷锅之所以炖出来的汤更好喝，其主要原因就是它有较好的密封性，且内循环好，炖煮的食物也比较容易入味，更容易将肉类煮的软烂。这样汤也就会更浓，味道也就更鲜美。
而江西炊之源陶瓷炒锅具备高密封性的同时，还有保温性强、耐高温、聚热性能强和恒温持久的优点。在炖煮过程中，食物能够保持恒定的温度，且受热很均匀。即使提前关火，利用锅体内的余温也可以让食物焖熟。这样以来，食物就更容易入味，营养成分也不会流失。从这一点来看，江西炊之源陶瓷炒锅就比其他陶瓷锅更具有优势。
据调查，有的劣质陶瓷锅虽然外表看上去很华丽，上面有很多漂亮的彩色釉，但这层釉中可能含有铅，在烧制的过程中，温度如果没有达准，或者釉料不合格，这样烧制出来的成品就会含有较多的铅。而铅是一种对人体有害的重金属物质，如果含量超标甚至会造成铅中毒。例如：烹制过程中，食物与锅体材质相互接触反应，铅就会混入到食材中，做出来的食物就会严重影响人体健康。所以我们一定要选择一款健康环保无害的锅——江西炊之源陶瓷炒锅。
江西炊之源陶瓷炒锅相比其他陶瓷锅更安全和环保，属于完全无毒无害的健康厨具。它不含任何有害金属物质，无添加，无辐射，在高温烹制过程中也不会产生任何有害物。比市面上很多劣质的陶瓷锅具强很多。
很多普通的陶瓷锅，在使用时要先在锅中放水然后再放在火上加热，先用小火烧一会才能转为大火，否则就容易开裂。普通的陶瓷锅大多只能用来煲粥和煮汤，但是不能用来炒菜，否则锅体也容易炸裂。
而江西炊之源陶瓷炒锅采用最新的纳米技术制造，精选优质天然材质高温烧制而成，所以锅体异常坚固耐用，更可以适应0-600度间的极冷极热的情况，即使久烧也不会开裂，更不会爆瓷。用江西炊之源陶瓷炒锅炒菜也非常得心应手，而且几乎没有油烟产生，炒出来的菜美味又营养。
普通的陶瓷锅大多不可存放酸碱性强的食物，会对锅体内壁造成一定的侵蚀。而江西炊之源陶瓷炒锅的抗酸碱性很好，不会粘有污渍，不会有异味残留，也不会长黑斑霉菌等。
普通陶瓷锅清洗时，一般不能用洗洁精等浸泡，会造成化学物质深入陶瓷锅的细孔中。但是江西炊之源陶瓷炒锅的分子结构相对更紧密，锅体细腻顺滑，能防止化学物质残留和渗入，而且它还有不粘锅的特性，打理十分方便，只需用清水冲刷干净，抹布轻轻擦拭几下即可。
总之，江西炊之源陶瓷炒锅无论从哪个方面都比普通陶瓷锅具有更强大的优势，这下你应该知道如何选择了吧？
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